Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
60.3 %
35.7%
39%
43.3%
Le Fournil De La Gare
77176 Savigny-le-Temple
SIREN
819349127
Activité Principale (1071B)
Cuisson de produits de boulangerie
Numéro de TVA intra.
FR75819349127
SIRET
81934912700012
Effectifs
02
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7 577€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Fournil De La Gare Vs Cuisson de produits de boulangerie
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
32.12 %
25.5%
30,8%
37.3%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-4.71 %
-0.9%
2,5%
6.3%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.3 %
-20.2%
-9,82%
1.6%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
203K €
163K€
589K€
914K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
122K €
110K€
362K€
568K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
60.3 %
11.6%
38,1%
59.8%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-9,56K €
-2,01K€
6,5K€
33,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-4.71 %
-0.2%
0,684%
3.5%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
80,6K €
75K€
215K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.7 %
7.9%
22,6%
35.7%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
203K €
173K€
594K€
924K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
18.2%
62,5%
97.3%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
65,2K €
3,63K€
13,2K€
163K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.12 %
0.4%
1,39%
17.2%
203K
100.0%
196K
100.0%
950K
100.0%
122K
60.0%
118K
60.0%
605K
63.0%
-9,56K
-4.0%
20,9K
10.0%
8,76K
0.0%
80,6K
39.0%
78,1K
39.0%
365K
38.0%
203K
100.0%
196K
100.0%
978K
103.0%
65,2K
32.0%
49,1K
25.0%
150K
15.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
7,58K €
13,3K€
44,1K€
141K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.73 %
1.4%
4,64%
14.8%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,21K €
8,79K€
26,8K€
93K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.6 %
0.9%
2,82%
9.8%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
7,87K €
37,4K€
129K€
282K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.88 %
3.9%
13,6%
29.7%
7,58K
3.0%
13,5K
6.0%
105K
11.0%
1,21K
0.0%
1,84K
0.0%
96K
10.0%
7,87K
3.0%
7,5K
3.0%
256K
27.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
47 082
147 111
166 260
196 440
210 966
Chiffre d'affaires
47 082
147 111
166 259
196 440
202 932
Ventes de marchandises
110
-
Production vendues
46 972
147 111
166 259
196 440
202 932
Subventions d'exploitation
-
2 750
Transferts de charges
-
5 284
Autres produits d'exploitation
-
1
B -
Total des charges d'exploitation
45 505
148 768
150 485
171 935
202 024
Charges externes (Total)
38 194
89 387
84 330
118 145
128 878
Achats effectués de marchandise
128
-
Variation de stock de marchandise
-136
-
Achats effectués de matières
27 107
71 324
62 334
77 278
78 486
Variation de stock de matières
-1 507
-4 270
186
865
2 070
Services extérieurs
12 602
22 333
21 810
40 002
48 322
Impôts et taxes (Total)
1 269
1 764
2 711
1 597
1 756
Impôts et taxes
1 269
1 764
2 711
1 597
1 756
Charges de personnel (Total)
4 863
55 721
60 911
49 068
65 172
Salaires bruts (Salariés)
4 502
47 667
53 140
40 867
58 785
Charges sociales (Salariés)
361
8 054
7 771
8 201
6 387
Dotations aux amortissements
1 179
1 895
2 533
3 125
6 218
Autres charges d'exploitation
-
1
C -
Résultat d'exploitation
1 577
-1 657
15 775
24 505
8 942
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
1 577
-1 657
15 775
24 505
8 942
F -
Résultat exceptionnel
-
200
-16 965
Produits exceptionnels
-
1 200
Charges exceptionnelles
-
1 000
18 165
G -
Impôt sur les bénéfices
197
-
1 755
3 856
1 341
Impôt sur les bénéfices
197
-
1 755
3 856
1 341
H -
Résultat de l'exercice
1 577
-1 657
15 775
24 705
-8 023