Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
60.29 %
26.2%
30,7%
36.4%
Le Four A Bois
89270 ARCY-SUR-CURE
SIREN
478902463
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR49478902463
SIRET
47890246300023
Effectifs
-
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4 090€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Four A Bois Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.23 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.0 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
-1.46 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
55,1K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
33,2K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
60.29 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
2,76K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.0 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
21,9K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.71 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
55,1K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 25% des entreprises du secteur
6,74K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
12.23 %
1.1%
5,22%
26.9%
55,1K
100.0%
55,9K
100.0%
708K
100.0%
33,2K
60.0%
33,5K
59.0%
518K
73.0%
2,76K
5.0%
1,19K
2.0%
-10,9K
-1.0%
21,9K
39.0%
22,4K
40.0%
206K
29.0%
55,1K
100.0%
55,9K
100.0%
725K
102.0%
6,74K
12.0%
4,79K
8.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
4,09K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.42 %
2.4%
7,4%
20.5%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
7,95K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
14.43 %
5.3%
22,3%
55.6%
4,09K
7.0%
1,77K
3.0%
125K
17.0%
7,95K
14.0%
4,78K
8.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
84 025
67 247
57 423
57 216
56 855
Chiffre d'affaires
72 227
64 925
57 016
55 921
55 107
Ventes de marchandises
72 227
64 925
57 016
55 921
55 107
Subventions d'exploitation
-
1 500
Autres produits d'exploitation
11 798
2 322
407
1 295
248
B -
Total des charges d'exploitation
76 688
72 261
50 446
55 546
53 989
Charges externes (Total)
55 421
54 766
48 177
48 786
46 640
Achats effectués de marchandise
-
2 011
1 331
Variation de stock de marchandise
-129
86
-76
60
-2
Achats effectués de matières
24 801
25 360
24 026
20 341
20 515
Variation de stock de matières
-282
104
16
18
38
Services extérieurs
31 031
29 216
24 211
26 356
24 758
Impôts et taxes (Total)
1 596
1 360
326
1 493
366
Impôts et taxes
1 596
1 360
326
1 493
366
Charges de personnel (Total)
18 795
15 347
1 231
4 793
6 737
Salaires bruts (Salariés)
12 461
9 491
-
3 600
Charges sociales (Salariés)
6 334
5 856
1 231
4 793
3 137
Dotations aux amortissements
872
685
538
361
206
Autres charges d'exploitation
4
103
174
113
40
C -
Résultat d'exploitation
7 337
-5 014
6 977
1 670
2 866
D -
Résultat financier
-203
-811
-783
-
Charges financières
203
811
783
-
E -
Résultat courant
7 134
-5 825
6 194
1 670
2 866
F -
Résultat exceptionnel
-90
-763
-147
-630
-589
Charges exceptionnelles
90
763
147
630
589
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
7 044
-6 588
6 047
1 040
2 277