Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
58.45 %
26.0%
30,1%
35.0%
Le Confidentiel
33300
SIREN
440215911
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR20440215911
SIRET
44021591100080
Effectifs
-
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41 783€
Trésorerie disponible au 31/12/2018
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Confidentiel Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
34.58 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-12.54 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
527K €
230K€
552K€
1,09M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
308K €
165K€
394K€
777K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
58.45 %
15.8%
37,9%
74.9%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-66K €
-1,39K€
10,6K€
40,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-12.54 %
-0.1%
1,02%
3.9%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
219K €
76K€
170K€
329K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.55 %
7.3%
16,4%
31.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
527K €
245K€
581K€
1,11M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.6%
55,9%
106.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
182K €
13,7K€
54,6K€
264K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.58 %
1.3%
5,26%
25.4%
527K
100.0%
751K
100.0%
1,04M
100.0%
308K
58.0%
506K
67.0%
760K
73.0%
-66K
-12.0%
-140K
-18.0%
22,5K
2.0%
219K
41.0%
245K
32.0%
299K
28.0%
527K
100.0%
751K
100.0%
1,06M
102.0%
182K
34.0%
401K
53.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
16K €
8,57K€
29,1K€
86,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.04 %
0.8%
2,8%
8.4%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
35,1K €
12,2K€
35,7K€
89,8K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.67 %
1.2%
3,44%
8.6%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
101K €
24,2K€
93,4K€
248K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
19.24 %
2.3%
8,99%
23.9%
16K
3.0%
14,8K
1.0%
83,4K
8.0%
35,1K
6.0%
36,9K
4.0%
143K
13.0%
101K
19.0%
98,8K
13.0%
234K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2013
2014
2015
2016
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2013
2014
2015
2016
2017
2018
A -
Total des produits d'exploitation
346 075
519 524
765 978
534 121
-
Chiffre d'affaires
339 758
511 282
751 149
526 627
-
Ventes de marchandises
337 751
113 367
172 038
119 739
-
Prestations vendues
2 007
397 915
579 111
406 888
-
Subventions d'exploitation
2 306
-
3 672
Transferts de charges
3 739
7 856
14 718
3 462
-
Autres produits d'exploitation
272
386
111
360
-
B -
Total des charges d'exploitation
338 745
513 974
900 929
608 897
-
Charges externes (Total)
205 446
256 570
436 172
384 388
-
Achats effectués de marchandise
106 775
39 136
71 129
63 191
-
Variation de stock de marchandise
-3 475
443
-60
-1 218
-
Achats effectués de matières
1 156
105 263
174 020
157 381
-
Variation de stock de matières
-
-3 826
-60
-538
Services extérieurs
100 990
115 554
191 143
165 572
-
Impôts et taxes (Total)
10 959
11 236
18 931
13 819
-
Impôts et taxes
10 959
11 236
18 931
13 819
-
Charges de personnel (Total)
103 436
217 588
400 700
182 088
-
Salaires bruts (Salariés)
87 859
183 852
337 312
159 342
-
Charges sociales (Salariés)
15 577
33 736
63 388
22 746
-
Dotations aux amortissements
17 745
23 255
40 563
27 172
-
Autres charges d'exploitation
1 159
5 325
4 563
1 430
-
C -
Résultat d'exploitation
7 330
5 550
-134 951
-74 776
-
D -
Résultat financier
-6 285
-4 665
-4 672
-919
-
Charges financières
6 285
4 665
4 672
919
-
E -
Résultat courant
1 045
885
-139 623
-75 695
-
F -
Résultat exceptionnel
354
-
8 001
Produits exceptionnels
1 000
-
50 000
Charges exceptionnelles
646
-
41 999
G -
Impôt sur les bénéfices
-
-1 667
Impôt sur les bénéfices
-
-1 667
H -
Résultat de l'exercice
1 399
885
-139 623
-67 694
-