Le Cedre Bleu

69005 LYON

SIREN

525093720

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR105525093720

SIRET

52509372000023

Effectifs

-

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15 619€

Trésorerie disponible au 31/12/2017

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Cedre Bleu Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.14 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

38.09 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.22 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.04 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Le Cedre Bleu en
comparé à Le Cedre Bleu en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

343K
100.0%
343K
100.0%
982K
100.0%
240K
70.0%
238K
69.0%
693K
70.0%
742
0.0%
13,6K
3.0%
23,3K
2.0%
102K
29.0%
104K
30.0%
272K
27.0%
343K
100.0%
343K
100.0%
965K
98.0%
131K
38.0%
136K
39.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

15,6K
4.0%
29,6K
8.0%
76,8K
7.0%
81,9K
23.0%
86,8K
25.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

343K
343K
0%

Marge brute (€)

238K
240K
1%

Résultat net (€)

13,6K
742
-95%

Charges variables

104K
102K
-2%

Seuil de rentabilité

343K
343K
0%

Masse salariale

136K
131K
-4%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,4
29,9
-2%

Marge brute (%)

69,6
70,1
1%

Masse salariale / CA (%)

39,8
38,1
-4%

Résultat net / CA (%)

3,98
0,217
-95%
C - Disponibilité

Trésorerie

29,6K
15,6K
-47%

Créances financières

15,4K

Dettes financières

86,8K
81,9K
-6%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

71,3K
131
-100%

Évolution du CA (%)

26,3
0,0382
-100%

Évolution de la trésorerie (%)

130
52,7
-60%

Compte de résultats periodique

2016
2017

A -

Total des produits d'exploitation

346 286
347 740

Chiffre d'affaires

342 590
342 721

Production vendues

342 590
342 721

Subventions d'exploitation

922
1 488

Transferts de charges

2 672
3 483

Autres produits d'exploitation

102
48

B -

Total des charges d'exploitation

329 784
345 596

Charges externes (Total)

177 164
197 072

Achats effectués de matières

104 854
105 512

Variation de stock de matières

-582
-3 187

Services extérieurs

72 892
94 747

Impôts et taxes (Total)

6 287
6 118

Impôts et taxes

6 287
6 118

Charges de personnel (Total)

136 252
130 531

Salaires bruts (Salariés)

102 632
99 169

Charges sociales (Salariés)

33 620
31 362

Dotations aux amortissements

10 069
11 717

Autres charges d'exploitation

12
158

C -

Résultat d'exploitation

16 502
2 144

D -

Résultat financier

-911
-584

Charges financières

911
584

E -

Résultat courant

15 591
1 560

F -

Résultat exceptionnel

-623
-817

Charges exceptionnelles

623
817

G -

Impôt sur les bénéfices

1 971
-

Impôt sur les bénéfices

1 971
-

H -

Résultat de l'exercice

14 968
743