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Essayer

Le Bouchon

83680

SIREN

835092917

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR108835092917

SIRET

Effectifs

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41 766€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Bouchon Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

67.01 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

43.62 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.17 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

11.47 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Le Bouchon en
comparé à Le Bouchon en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

157K
100.0%
141K
100.0%
760K
100.0%
105K
67.0%
95,2K
67.0%
561K
73.0%
42,7K
27.0%
16,7K
11.0%
36,8K
4.0%
51,8K
33.0%
45,6K
32.0%
217K
28.0%
157K
100.0%
141K
100.0%
781K
103.0%
68,5K
43.0%
46,4K
32.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

41,8K
26.0%
10,8K
7.0%
206K
27.0%
10,3K
6.0%
26,1K
18.0%
169K
22.0%
59,3K
37.0%
56,9K
40.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

216K
248K
15%
141K
-43%
157K
11%

Marge brute (€)

149K
173K
16%
95,2K
-45%
105K
11%

Résultat net (€)

14,1K
18,8K
34%
16,7K
-11%
42,7K
156%

Charges variables

67K
75,4K
12%
45,6K
-39%
51,8K
13%

Seuil de rentabilité

216K
248K
15%
141K
-43%
157K
11%

Masse salariale

61,9K
88,1K
42%
46,4K
-47%
68,5K
48%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31
30,4
-2%
32,4
7%
33
2%

Marge brute (%)

69
69,6
1%
67,6
-3%
67
-1%

Masse salariale / CA (%)

28,6
35,6
24%
32,9
-7%
43,6
33%

Résultat net / CA (%)

6,5
7,57
16%
11,8
56%
27,2
129%
C - Disponibilité

Trésorerie

17,6K
16,4K
-7%
10,8K
-34%
41,8K
288%

Créances financières

5,18K
2,94K
-43%
26,1K
786%
10,3K
-61%

Dettes financières

4,33K
30,8K
611%
56,9K
85%
59,3K
4%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

31,6K
-107K
-439%
16,2K
115%

Évolution du CA (%)

14,6
-43,2
-395%
11,5
127%

Évolution de la trésorerie (%)

93,5
65,6
-30%
388
492%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-