Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
74.61 %
25.7%
29,9%
35.1%
Le Borsalino Hoerdt
67720 HOERDT
SIREN
503906968
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR69503906968
SIRET
50390696800014
Effectifs
11
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178 194€
Trésorerie disponible au 30/06/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Borsalino Hoerdt Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
43.38 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.3 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.11 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
724K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
540K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
74.61 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
45,7K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
6.3 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
184K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
25.39 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
724K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
314K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
43.38 %
1.2%
4,92%
24.6%
724K
100.0%
687K
100.0%
1,1M
100.0%
540K
74.0%
508K
74.0%
821K
74.0%
45,7K
6.0%
14,2K
2.0%
22,1K
2.0%
184K
25.0%
179K
26.0%
303K
27.0%
724K
100.0%
687K
100.0%
1,13M
102.0%
314K
43.0%
318K
46.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
178K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
24.6 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
13,7K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.9 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
38,2K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.28 %
2.4%
9,06%
23.8%
178K
24.0%
72,4K
10.0%
94,4K
8.0%
13,7K
1.0%
105K
15.0%
139K
12.0%
38,2K
5.0%
26,7K
3.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2019
A -
Total des produits d'exploitation
700 287
738 811
Chiffre d'affaires
686 557
724 280
Prestations vendues
686 557
724 280
Transferts de charges
2 114
-
Autres produits d'exploitation
11 616
14 531
B -
Total des charges d'exploitation
684 984
687 945
Charges externes (Total)
338 020
344 459
Achats effectués de matières
178 624
185 648
Variation de stock de matières
-30
-1 733
Services extérieurs
159 426
160 544
Impôts et taxes (Total)
6 020
6 260
Impôts et taxes
6 020
6 260
Charges de personnel (Total)
317 678
314 188
Salaires bruts (Salariés)
248 380
264 104
Charges sociales (Salariés)
69 298
50 084
Dotations aux amortissements
22 381
22 023
Autres charges d'exploitation
885
1 015
C -
Résultat d'exploitation
15 303
50 866
D -
Résultat financier
787
-25
Produits financiers
861
-
Charges financières
74
25
E -
Résultat courant
16 090
50 841
F -
Résultat exceptionnel
-790
3 251
Produits exceptionnels
429
4 153
Charges exceptionnelles
1 219
902
G -
Impôt sur les bénéfices
985
9 408
Impôt sur les bénéfices
985
9 408
H -
Résultat de l'exercice
15 300
54 092