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Le Blanchot

73550 Les Allues

SIREN

432074474

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR18432074474

SIRET

43207447400011

Effectifs

02

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2 588€

Trésorerie disponible au 30/09/2018

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Blanchot Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.75 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

33.5 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.05 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

33.3 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Le Blanchot en
comparé à Le Blanchot en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

478K
100.0%
359K
100.0%
1,04M
100.0%
338K
70.0%
261K
72.0%
760K
73.0%
258
0.0%
2,83K
0.0%
22,5K
2.0%
140K
29.0%
98,1K
27.0%
299K
28.0%
478K
100.0%
359K
100.0%
1,06M
102.0%
160K
33.0%
136K
37.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

2,59K
0.0%
999
0.0%
83,4K
8.0%
40,4K
8.0%
28,2K
7.0%
143K
13.0%
163K
34.0%
156K
43.0%
234K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

509K
359K
-29%
478K
33%

Marge brute (€)

356K
261K
-27%
338K
30%

Résultat net (€)

12,6K
2,83K
-78%
258
-91%

Charges variables

153K
98,1K
-36%
140K
43%

Seuil de rentabilité

509K
359K
-29%
478K
33%

Masse salariale

158K
136K
-14%
160K
18%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30
27,3
-9%
29,3
7%

Marge brute (%)

70
72,7
4%
70,7
-3%

Masse salariale / CA (%)

31
37,8
22%
33,5
-11%

Résultat net / CA (%)

2,48
0,787
-68%
0,0539
-93%
C - Disponibilité

Trésorerie

3,26K
999
-69%
2,59K
159%

Créances financières

63,8K
28,2K
-56%
40,4K
44%

Dettes financières

200K
156K
-22%
163K
4%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

119K

Évolution du CA (%)

33,3

Évolution de la trésorerie (%)

259

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018

A -

Total des produits d'exploitation

516 869
382 947
21 519

Chiffre d'affaires

508 549
358 787
-

Production vendues

508 549
358 787
-

Transferts de charges

7 742
20 446
12 515

Autres produits d'exploitation

578
3 714
9 004

B -

Total des charges d'exploitation

500 213
406 460
472 582

Charges externes (Total)

316 589
251 121
297 051

Achats effectués de matières

136 438
93 504
128 212

Variation de stock de matières

16 272
4 579
11 691

Services extérieurs

163 879
153 038
157 148

Impôts et taxes (Total)

6 097
6 456
8 831

Impôts et taxes

6 097
6 456
8 831

Charges de personnel (Total)

157 527
135 687
160 241

Salaires bruts (Salariés)

126 797
106 653
128 231

Charges sociales (Salariés)

30 730
29 034
32 010

Dotations aux amortissements

13 047
10 306
5 852

Autres charges d'exploitation

6 953
2 890
607

C -

Résultat d'exploitation

16 656
-23 513
-451 063

D -

Résultat financier

-4 381
-3 252
-1 973

Charges financières

4 381
3 252
1 973

E -

Résultat courant

12 275
-26 765
-453 036

F -

Résultat exceptionnel

-500
29 158
-20 842

Produits exceptionnels

-
35 000

Charges exceptionnelles

500
5 842
55 842

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

11 775
2 393
-473 878