Le Bistronome

34220 Saint-Pons-de-Thomières

SIREN

820778959

Activité Principale (5630Z)

Débits de boissons

Numéro de TVA intra.

FR37820778959

SIRET

82077895900016

Effectifs

01

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12 129€

Trésorerie disponible au 30/06/2018

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Bistronome Vs Débits de boissons

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

61.34 %

24.1%
30,4%
36.5%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

39.52 %

22.0%
31%
39.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.06 %

-1.1%
3,91%
10.3%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-2.5 %

-6.1%
2,52%
14.8%

Ratios de performances

Les résultats de Le Bistronome en
comparé à Le Bistronome en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

116K
100.0%
119K
100.0%
513K
100.0%
71K
61.0%
73,1K
61.0%
381K
74.0%
-7,02K
-6.0%
12,8K
10.0%
20,8K
4.0%
44,8K
38.0%
45,7K
38.0%
143K
27.0%
116K
100.0%
119K
100.0%
525K
102.0%
45,7K
39.0%
27K
22.0%
89,9K
17.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

12,1K
10.0%
28,5K
24.0%
49,8K
9.0%
2,39K
2.0%
1,99K
1.0%
75,5K
14.0%
22,3K
19.0%
20,2K
17.0%
146K
28.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

119K
116K
-3%

Marge brute (€)

73,1K
71K
-3%

Résultat net (€)

12,8K
-7,02K
-155%

Charges variables

45,7K
44,8K
-2%

Seuil de rentabilité

119K
116K
-3%

Masse salariale

27K
45,7K
70%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

38,5
38,7
1%

Marge brute (%)

61,5
61,3
0%

Masse salariale / CA (%)

22,7
39,5
74%

Résultat net / CA (%)

10,8
-6,06
-156%
C - Disponibilité

Trésorerie

28,5K
12,1K
-57%

Créances financières

1,99K
2,39K
20%

Dettes financières

20,2K
22,3K
11%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-2,96K

Évolution du CA (%)

-2,5

Évolution de la trésorerie (%)

42,5

Compte de résultats periodique

2017
2018

A -

Total des produits d'exploitation

120 485
117 838

Chiffre d'affaires

118 730
115 766

Ventes de marchandises

118 730
115 766

Transferts de charges

1 753
2 068

Autres produits d'exploitation

2
4

B -

Total des charges d'exploitation

107 545
124 715

Charges externes (Total)

74 746
73 673

Achats effectués de marchandise

-
140

Achats effectués de matières

48 381
45 157

Variation de stock de matières

-2 729
-538

Services extérieurs

29 094
28 914

Impôts et taxes (Total)

2 152
1 457

Impôts et taxes

2 152
1 457

Charges de personnel (Total)

26 972
45 745

Salaires bruts (Salariés)

23 337
36 447

Charges sociales (Salariés)

3 635
9 298

Dotations aux amortissements

3 673
3 834

Autres charges d'exploitation

2
6

C -

Résultat d'exploitation

12 940
-6 877

D -

Résultat financier

-163
-143

Charges financières

163
143

E -

Résultat courant

12 777
-7 020

F -

Résultat exceptionnel

-

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

12 777
-7 020