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Essayer

Le Bistro

68580

SIREN

811498229

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR48811498229

SIRET

81149822900020

Effectifs

-

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5 354€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Bistro Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.04 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

63.56 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-323.62 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-7.6 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Le Bistro en
comparé à Le Bistro en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

531K
100.0%
574K
100.0%
1,1M
100.0%
372K
70.0%
401K
69.0%
821K
74.0%
-1,72M
-324.0%
4,59K
0.0%
22,1K
2.0%
159K
30.0%
174K
30.0%
303K
27.0%
531K
100.0%
574K
100.0%
1,13M
102.0%
337K
63.0%
339K
59.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

5,35K
1.0%
1,57K
0.0%
94,4K
8.0%
1,63M
307.0%
89,4K
15.0%
139K
12.0%
68,2K
12.0%
70,2K
12.0%
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

574K
531K
-8%

Marge brute (€)

401K
372K
-7%

Résultat net (€)

4,59K
-1,72M
-37531%

Charges variables

174K
159K
-8%

Seuil de rentabilité

574K
531K
-8%

Masse salariale

339K
337K
0%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,2
30
-1%

Marge brute (%)

69,8
70
0%

Masse salariale / CA (%)

59
63,6
8%

Résultat net / CA (%)

0,799
-324
-40611%
C - Disponibilité

Trésorerie

1,57K
5,35K
240%

Créances financières

89,4K
1,63M
1724%

Dettes financières

70,2K
68,2K
-3%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-7,99K
-43,7K
-446%

Évolution du CA (%)

-1,37
-7,6
-454%

Évolution de la trésorerie (%)

27,8
340
1122%

Compte de résultats periodique

2018
2019

A -

Total des produits d'exploitation

578 198
542 008

Chiffre d'affaires

574 207
530 550

Ventes de marchandises

3 091
2 104

Production vendues

523 578
464 322

Prestations vendues

47 538
64 124

Subventions d'exploitation

-
2 450

Transferts de charges

3 846
8 991

Autres produits d'exploitation

145
17

B -

Total des charges d'exploitation

621 283
2 256 832

Charges externes (Total)

274 356
314 107

Achats effectués de marchandise

2 787
2 382

Variation de stock de marchandise

-424
569

Achats effectués de matières

179 782
154 126

Variation de stock de matières

-8 583
1 883

Services extérieurs

100 794
155 147

Impôts et taxes (Total)

3 988
2 330

Impôts et taxes

3 988
2 330

Charges de personnel (Total)

338 723
337 233

Salaires bruts (Salariés)

262 359
273 781

Charges sociales (Salariés)

76 364
63 452

Dotations aux amortissements

4 091
1 603 146

Autres charges d'exploitation

125
16

C -

Résultat d'exploitation

-43 085
-1 714 824

D -

Résultat financier

-802
-2 036

Charges financières

802
2 036

E -

Résultat courant

-43 887
-1 716 860

F -

Résultat exceptionnel

55 690
-1 580 010

Produits exceptionnels

57 218
83 731

Charges exceptionnelles

1 528
1 663 741

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

11 803
-3 296 870