Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
56.68 %
26.0%
30,1%
35.0%
Le 58
94700 Maisons-Alfort
SIREN
808116339
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR93808116339
SIRET
80811633900017
Effectifs
03
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1 606€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le 58 Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
42.21 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-17.98 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
49.06 %
-5.7%
1,44%
10.2%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
256K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
145K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
56.68 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-46K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-17.98 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
111K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
43.32 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
256K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
108K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.21 %
1.1%
5,22%
26.9%
256K
100.0%
708K
100.0%
145K
56.0%
518K
73.0%
-46K
-18.0%
36,8K
-10,9K
-1.0%
111K
43.0%
206K
29.0%
256K
100.0%
725K
102.0%
108K
42.0%
18,7K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
763 €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.3 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
17,2K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
6.72 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
51,8K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
20.25 %
5.3%
22,3%
55.6%
763
0.0%
288
125K
17.0%
17,2K
6.0%
176K
24.0%
51,8K
20.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
264 710
228 304
218 574
154 330
Chiffre d'affaires
255 681
224 081
215 400
105 931
Ventes de marchandises
255 681
224 081
215 400
105 931
Subventions d'exploitation
2 000
-
41 000
Transferts de charges
6 361
-
Autres produits d'exploitation
668
4 223
3 174
7 399
B -
Total des charges d'exploitation
308 311
262 361
218 868
167 765
Charges externes (Total)
180 971
157 929
131 112
89 188
Achats effectués de marchandise
24 862
-
Variation de stock de marchandise
367
2 328
1 242
276
Achats effectués de matières
85 530
88 150
78 085
37 243
Services extérieurs
70 212
67 451
51 785
51 669
Impôts et taxes (Total)
1 260
1 316
1 389
1 823
Impôts et taxes
1 260
1 316
1 389
1 823
Charges de personnel (Total)
107 934
83 793
67 035
59 541
Salaires bruts (Salariés)
87 230
65 067
55 100
52 116
Charges sociales (Salariés)
20 704
18 726
11 935
7 425
Dotations aux amortissements
16 819
17 837
17 706
10 023
Autres charges d'exploitation
1 327
1 486
1 626
7 190
C -
Résultat d'exploitation
-43 601
-34 057
-294
-13 435
D -
Résultat financier
-1 238
-483
-74
-
Charges financières
1 238
483
74
-
E -
Résultat courant
-44 839
-34 540
-368
-13 435
F -
Résultat exceptionnel
-3 491
70 000
-281
-3 393
Produits exceptionnels
-
70 000
4 000
Charges exceptionnelles
3 491
-
281
7 393
G -
Impôt sur les bénéfices
-1 067
-1 333
-
Impôt sur les bénéfices
-1 067
-1 333
-
H -
Résultat de l'exercice
-48 330
35 460
-649
-16 828