Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.14 %
26.2%
30,7%
36.4%
La Venise Verte
79270 SANSAIS
SIREN
481871796
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR53481871796
SIRET
48187179600027
Effectifs
01
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10 323€
Trésorerie disponible au 31/10/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Venise Verte Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
34.58 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.16 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
-19.38 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
107K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
76,1K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
71.14 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
1,24K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.16 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
30,9K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.86 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
107K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
37K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.58 %
1.1%
5,22%
26.9%
107K
100.0%
133K
100.0%
708K
100.0%
76,1K
71.0%
99K
74.0%
518K
73.0%
1,24K
1.0%
7,14K
5.0%
-10,9K
-1.0%
30,9K
28.0%
33,6K
25.0%
206K
29.0%
107K
100.0%
133K
100.0%
725K
102.0%
37K
34.0%
26,1K
19.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
10,3K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
9.65 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
39K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
36.44 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
14,3K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
13.33 %
5.3%
22,3%
55.6%
10,3K
9.0%
6,48K
4.0%
125K
17.0%
39K
36.0%
31K
23.0%
176K
24.0%
14,3K
13.0%
19,9K
15.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
157 558
143 175
141 047
138 710
140 645
Chiffre d'affaires
152 827
138 994
136 341
132 680
106 967
Ventes de marchandises
136 045
125 604
131 000
119 394
105 984
Prestations vendues
16 782
13 390
5 341
13 286
983
Subventions d'exploitation
1 280
1 000
-
28 000
Transferts de charges
3 450
3 181
4 704
5 958
5 676
Autres produits d'exploitation
1
-
2
72
B -
Total des charges d'exploitation
159 630
149 983
144 573
133 153
136 930
Charges externes (Total)
81 695
76 894
83 384
82 396
74 456
Achats effectués de marchandise
31 412
28 330
36 805
33 607
30 086
Variation de stock de marchandise
45
-17
-45
24
788
Services extérieurs
50 238
48 581
46 624
48 765
43 582
Impôts et taxes (Total)
4 796
6 740
7 465
5 967
6 304
Impôts et taxes
4 796
6 740
7 465
5 967
6 304
Charges de personnel (Total)
50 317
44 885
34 143
26 117
36 985
Salaires bruts (Salariés)
38 438
34 941
26 076
21 391
28 734
Charges sociales (Salariés)
11 879
9 944
8 067
4 726
8 251
Dotations aux amortissements
22 144
21 243
19 365
18 414
18 503
Autres charges d'exploitation
678
221
216
259
682
C -
Résultat d'exploitation
-2 072
-6 808
-3 526
5 557
3 715
D -
Résultat financier
-2 227
-1 776
-1 120
-656
-265
Charges financières
2 227
1 776
1 120
656
265
E -
Résultat courant
-4 299
-8 584
-4 646
4 901
3 450
F -
Résultat exceptionnel
-2 151
-1 351
-2 232
873
2
Produits exceptionnels
-
3 121
Charges exceptionnelles
2 151
1 351
2 232
2 248
3 119
G -
Impôt sur les bénéfices
-
-30
Impôt sur les bénéfices
-
-30
H -
Résultat de l'exercice
-6 450
-9 935
-6 878
5 774
3 452