La Taverne

40130 Capbreton

SIREN

441259934

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR56441259934

SIRET

44125993400012

Effectifs

11

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229 333€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Taverne Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

68.79 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

32.2 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

18.23 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.86 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de La Taverne en
comparé à La Taverne en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

996K
100.0%
950K
100.0%
760K
100.0%
685K
68.0%
648K
68.0%
561K
73.0%
182K
18.0%
186K
19.0%
36,8K
4.0%
311K
31.0%
302K
31.0%
217K
28.0%
996K
100.0%
950K
100.0%
781K
103.0%
321K
32.0%
291K
30.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 25%

118K
11.0%
46,7K
4.0%
206K
27.0%
145K
14.0%
158K
16.0%
169K
22.0%
20,1K
2.0%
8,55K
0.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

995K
950K
-5%
996K
5%

Marge brute (€)

678K
648K
-4%
685K
6%

Résultat net (€)

194K
225K
16%
186K
-18%
182K
-2%
209K
15%
141K
-33%

Charges variables

317K
302K
-5%
311K
3%

Seuil de rentabilité

995K
950K
-5%
996K
5%

Masse salariale

266K
291K
9%
321K
10%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,9
31,8
0%
31,2
-2%

Marge brute (%)

68,1
68,2
0%
68,8
1%

Masse salariale / CA (%)

26,8
30,7
15%
32,2
5%

Résultat net / CA (%)

22,6
19,5
-14%
18,2
-7%
C - Disponibilité

Trésorerie

84,4K
63,6K
-25%
46,7K
-26%
118K
153%
76K
-36%
229K
202%

Créances financières

108K
102K
-6%
158K
55%
145K
-8%
174K
20%
21,9K
-87%

Dettes financières

2,39K
1,98K
-17%
8,55K
332%
20,1K
135%
101K
405%
251K
148%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

28K
-44,7K
-260%
46,2K
203%

Évolution du CA (%)

2,9
-4,5
-255%
4,86
208%

Évolution de la trésorerie (%)

238
75,4
-68%
73,5
-2%
253
244%
64,3
-75%
302
369%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-