Gérez votre trésorerie en temps réel ! Essayez Trezy gratuitement pendant 7 jours !

Essayer

La Table Du Grand'goule

17620 Échillais

SIREN

482216934

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR89482216934

SIRET

48221693400026

Effectifs

NN

Surveiller l'entreprise

Soyez informé de tous les événements financiers de LA TABLE DU GRAND'GOULE

50 629€

Trésorerie disponible au 31/10/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Table Du Grand'goule Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

64.43 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

49.35 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

51.92 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-46.59 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de La Table Du Grand'goule en
comparé à La Table Du Grand'goule en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

54,1K
100.0%
760K
100.0%
34,9K
64.0%
561K
73.0%
28,1K
51.0%
12,2K
36,8K
4.0%
19,2K
35.0%
217K
28.0%
54,1K
100.0%
781K
103.0%
26,7K
49.0%
6,25K
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

50,6K
93.0%
34,6K
206K
27.0%
9,92K
18.0%
169K
22.0%
46,2K
85.0%
984
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
La performance financière de LA TABLE DU GRAND'GOULE montre une tendance volatile au fil des ans, avec des fluctuations significatives du bénéfice net, des dépenses d'exploitation et des flux de trésorerie. Le bénéfice net de l'entreprise est devenu négatif en 2018, ce qui est un signe préoccupant. Cependant, il a fortement rebondi en 2020, indiquant une possible reprise ou des mesures de réduction des coûts. Les dépenses de personnel ont varié, avec une diminution notable en 2020, qui pourrait être due à des réductions de personnel ou à d'autres ajustements de la masse salariale. La position de trésorerie a connu une augmentation spectaculaire en 2020, ce qui est positif, mais il est essentiel de comprendre la source de cette augmentation pour évaluer sa durabilité.
B - Bilan
La santé financière de LA TABLE DU GRAND'GOULE, notée à 65, suggère une stabilité modérée avec des possibilités d'amélioration. Les facteurs externes tels que les tendances du marché, le comportement des consommateurs et les conditions économiques ont probablement impacté le secteur et l'entreprise. La capacité de l'entreprise à gérer les dépenses d'exploitation et la masse salariale en réponse à ces facteurs sera cruciale pour la performance future. L'augmentation significative de la trésorerie en 2020 nécessite une analyse plus approfondie pour déterminer si elle est le résultat d'une amélioration des opérations ou de facteurs temporaires.
C - Recommandation
L'entreprise devrait continuer à surveiller ses dépenses d'exploitation et maintenir les mesures de contrôle des coûts mises en œuvre en 2020. Elle devrait également enquêter sur les sources de l'augmentation des flux de trésorerie pour s'assurer qu'elle n'est pas due à des événements ponctuels. Diversifier les sources de revenus et améliorer le chiffre d'affaires pourrait aider à stabiliser la performance financière.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, LA TABLE DU GRAND'GOULE a eu une marge bénéficiaire nette plus faible et des dépenses de personnel plus élevées en pourcentage du chiffre d'affaires. L'évolution de la trésorerie de l'entreprise est positive, mais les dettes restent préoccupantes, surtout par rapport aux valeurs médianes du secteur.

Vous aimez cet outil ?
Partagez le à votre réseau !

Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

54,1K

Marge brute (€)

34,9K

Resultat d'exploitation

3,85K
5,69K
48%
-5,04K
-189%
2,67K
153%
15,7K
489%

Résultat net (€)

149
4,16K
2693%
-5,98K
-244%
1,66K
128%
12,2K
637%
28,1K
130%

Charges d'exploitations total

45,9K
135K
194%
129K
-4%
130K
0%
105K
-19%

Charges variables

19,2K

Seuil de rentabilité

54,1K

Masse salariale

13,3K
11K
-17%
11,4K
4%
10,8K
-5%
6,25K
-42%
26,7K
327%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

35,6

Marge brute (%)

64,4

Masse salariale / CA (%)

49,3

Résultat net / CA (%)

51,9
C - Disponibilité

Trésorerie

2,5K
2,37K
-5%
3,43K
45%
1,24K
-64%
34,6K
2703%
50,6K
46%

Créances financières

9,92K

Dettes financières

20,3K
1,61K
-92%
1,71K
6%
1,26K
-26%
984
-22%
46,2K
4597%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-47,2K

Évolution du CA (%)

-46,6

Évolution de la trésorerie (%)

45,2
95
110%
145
52%
36
-75%
2,8K
7681%
146
-95%

Évolution des charges d'exploitations

-4,53K
-47
99%
-5,44K
-11481%
608
111%
-24,7K
-4169%

Évolution des charges d'exploitations (%)

-8,99
-0,0348
100%
-4,04
-11485%
0,47
112%
-19
-4150%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-