Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
30.92 %
25.7%
29,9%
35.1%
La Table De Lorena
11560
SIREN
811876515
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR103811876515
SIRET
81187651500016
Effectifs
-
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574€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Table De Lorena Vs Restauration traditionnelle
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-432.63 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
760 €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Pire 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
235 €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
30.92 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
-3,29K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-432.63 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
525 €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
69.08 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
760 €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
760
100.0%
708K
100.0%
235
30.0%
518K
73.0%
-3,29K
-433.0%
-20,5K
-10,9K
-1.0%
525
69.0%
206K
29.0%
760
100.0%
725K
102.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
12,3K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
1614.87 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
54,4K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
7152.76 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
371K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
48840.66 %
5.3%
22,3%
55.6%
12,3K
1.0%
26,6K
125K
17.0%
54,4K
7.0%
176K
24.0%
371K
48.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
-
760
14 419
Chiffre d'affaires
-
760
14 419
Ventes de marchandises
-
142
Production vendues
-
6 079
Prestations vendues
-
618
8 340
B -
Total des charges d'exploitation
1 047
3 036
20 481
3 672
31 980
Charges externes (Total)
1 047
2 238
20 347
3 348
23 393
Achats effectués de matières
-
525
16 643
Services extérieurs
1 047
2 238
20 347
2 823
6 750
Impôts et taxes (Total)
-
798
134
323
Impôts et taxes
-
798
134
323
Charges de personnel (Total)
-
944
Salaires bruts (Salariés)
-
774
Charges sociales (Salariés)
-
170
Dotations aux amortissements
-
1
7 643
C -
Résultat d'exploitation
-1 047
-3 036
-20 481
-2 912
-17 561
D -
Résultat financier
-
-7 378
-3 055
Charges financières
-
7 378
3 055
E -
Résultat courant
-1 047
-3 036
-20 481
-10 290
-20 616
F -
Résultat exceptionnel
-
7 000
9 000
Produits exceptionnels
-
7 000
35 828
Charges exceptionnelles
-
26 828
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-1 047
-3 036
-20 481
-3 290
-11 616