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Essayer

La Table De La Fontaine

13122

SIREN

802876854

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR100802876854

SIRET

80287685400026

Effectifs

11

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322 727€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Table De La Fontaine Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

65.76 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

38.17 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

12.27 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

17.4 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de La Table De La Fontaine en
comparé à La Table De La Fontaine en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,02M
100.0%
869K
100.0%
760K
100.0%
671K
65.0%
525K
60.0%
561K
73.0%
125K
12.0%
-19,9K
-2.0%
36,8K
4.0%
349K
34.0%
344K
39.0%
217K
28.0%
1,02M
100.0%
869K
100.0%
781K
103.0%
389K
38.0%
397K
45.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

323K
31.0%
145K
16.0%
206K
27.0%
13,1K
1.0%
44,8K
5.0%
169K
22.0%
163K
16.0%
137K
15.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,03M
1,05M
2%
1,17M
11%
1,2M
3%
869K
-28%
1,02M
17%

Marge brute (€)

621K
621K
0%
698K
12%
732K
5%
525K
-28%
671K
28%

Résultat net (€)

-8,47K
-217
97%
19,3K
8984%
19K
-1%
-19,9K
-204%
125K
729%

Charges variables

407K
431K
6%
468K
8%
473K
1%
344K
-27%
349K
2%

Seuil de rentabilité

1,03M
1,05M
2%
1,17M
11%
1,2M
3%
869K
-28%
1,02M
17%

Masse salariale

451K
447K
-1%
518K
16%
541K
4%
397K
-27%
389K
-2%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

39,6
41
3%
40,1
-2%
39,2
-2%
39,6
1%
34,2
-13%

Marge brute (%)

60,4
59
-2%
59,9
1%
60,8
1%
60,4
-1%
65,8
9%

Masse salariale / CA (%)

44
42,5
-3%
44,4
5%
44,9
1%
45,7
2%
38,2
-16%

Résultat net / CA (%)

-0,824
-0,0206
98%
1,65
8123%
1,58
-4%
-2,29
-245%
12,3
636%
C - Disponibilité

Trésorerie

17K
39,5K
132%
57,2K
45%
75,7K
32%
145K
92%
323K
122%

Créances financières

48,5K
23,6K
-51%
22,9K
-3%
4,9K
-79%
44,8K
816%
13,1K
-71%

Dettes financières

122K
107K
-13%
75,5K
-29%
76,5K
1%
137K
79%
163K
19%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-246K
25,3K
110%
113K
346%
39,1K
-65%
-336K
-959%
151K
145%

Évolution du CA (%)

-19,3
2,47
113%
10,7
335%
3,35
-69%
-27,9
-931%
17,4
162%

Évolution de la trésorerie (%)

33,5
232
593%
145
-38%
132
-9%
192
45%
222
16%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

1 078 106
1 097 454
1 210 694
1 257 086
920 226
168 653

Chiffre d'affaires

1 027 143
1 052 473
1 165 443
1 204 521
868 167
-

Production vendues

1 027 143
1 052 473
1 165 443
1 198 521
-

Prestations vendues

-
6 000
868 167

Subventions d'exploitation

2 000
-
32 574
81 077

Transferts de charges

47 172
43 775
43 448
50 984
-

Autres produits d'exploitation

1 791
1 206
1 803
1 581
19 485
87 576

B -

Total des charges d'exploitation

1 074 369
1 084 090
1 172 418
1 216 224
940 047
1 060 107

Charges externes (Total)

584 762
603 268
623 760
644 914
506 863
636 493

Achats effectués de matières

408 997
432 550
467 897
475 358
331 558
356 460

Variation de stock de matières

-2 476
-1 549
-312
-2 644
12 182
-7 231

Services extérieurs

178 241
172 267
156 175
172 200
163 123
287 264

Impôts et taxes (Total)

5 594
6 495
3 418
2 520
6 123
6 540

Impôts et taxes

5 594
6 495
3 418
2 520
6 123
6 540

Charges de personnel (Total)

451 498
446 786
517 866
540 685
397 069
389 406

Salaires bruts (Salariés)

349 417
348 258
397 407
419 506
311 829
325 549

Charges sociales (Salariés)

102 081
98 528
120 459
121 179
85 240
63 857

Dotations aux amortissements

20 776
24 550
26 593
27 386
26 043
23 214

Autres charges d'exploitation

11 739
2 991
781
719
3 949
4 454

C -

Résultat d'exploitation

3 737
13 364
38 276
40 862
-19 821
-891 454

D -

Résultat financier

-1 763
-1 531
-980
-401
-

Charges financières

1 763
1 531
980
401
-

E -

Résultat courant

1 974
11 833
37 296
40 461
-19 821
-891 454

F -

Résultat exceptionnel

-6 879
-3 010
-
-1 774
-547
-3 330

Charges exceptionnelles

6 879
3 010
-
1 774
547
3 330

G -

Impôt sur les bénéfices

-1 072
-

Impôt sur les bénéfices

-1 072
-

H -

Résultat de l'exercice

-4 905
8 823
37 296
38 687
-20 368
-894 784