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Essayer

La Table Alsacienne

68240 Kaysersberg Vignoble

SIREN

428775571

Activité Principale (4724Z)

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Numéro de TVA intra.

FR25428775571

SIRET

42877557100022

Effectifs

-

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479 097€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Table Alsacienne Vs Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

85.15 %

41.2%
49,8%
62.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

31.37 %

14.5%
21,7%
30.1%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-25.54 %

-0.8%
4,89%
8.9%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-50.69 %

-8.2%
21%
38.0%

Ratios de performances

Les résultats de La Table Alsacienne en
comparé à La Table Alsacienne en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Top 50%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

505K
100.0%
1,02M
100.0%
1,22M
100.0%
430K
85.0%
862K
84.0%
750K
61.0%
-129K
-25.0%
102K
9.0%
48,4K
3.0%
75K
14.0%
162K
15.0%
518K
42.0%
505K
100.0%
1,02M
100.0%
1,27M
103.0%
158K
31.0%
229K
22.0%
174K
14.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

479K
94.0%
349K
34.0%
187K
15.0%
41,8K
8.0%
51,7K
5.0%
111K
9.0%
463K
91.0%
322K
31.0%
348K
28.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

716K
880K
23%
966K
10%
1,02M
6%
505K
-51%

Marge brute (€)

567K
715K
26%
796K
11%
862K
8%
430K
-50%

Résultat net (€)

4,71K
56,4K
1098%
74,4K
32%
102K
37%
-129K
-227%

Charges variables

149K
166K
12%
170K
3%
162K
-5%
75K
-54%

Seuil de rentabilité

716K
880K
23%
966K
10%
1,02M
6%
505K
-51%

Masse salariale

195K
202K
4%
241K
19%
229K
-5%
158K
-31%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

20,8
18,8
-9%
17,6
-6%
15,8
-10%
14,9
-6%

Marge brute (%)

79,2
81,2
2%
82,4
1%
84,2
2%
85,1
1%

Masse salariale / CA (%)

27,2
22,9
-16%
24,9
9%
22,4
-10%
31,4
40%

Résultat net / CA (%)

0,658
6,41
873%
7,7
20%
9,95
29%
-25,5
-357%
C - Disponibilité

Trésorerie

121K
217K
79%
90,3K
-58%
349K
286%
479K
37%

Créances financières

184K
22,7K
-88%
79,1K
248%
51,7K
-35%
41,8K
-19%

Dettes financières

352K
290K
-18%
326K
13%
322K
-1%
463K
44%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-73,9K
165K
323%
85,7K
-48%
57,6K
-33%
-519K
-1001%

Évolution du CA (%)

-9,35
23
346%
9,73
-58%
5,96
-39%
-50,7
-950%

Évolution de la trésorerie (%)

164
179
9%
41,7
-77%
386
826%
137
-64%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

715 612
880 421
966 126
1 023 762
512 857

Chiffre d'affaires

715 612
880 415
966 124
1 023 734
504 755

Ventes de marchandises

715 612
880 415
966 124
1 023 734
504 151

Prestations vendues

-
604

Subventions d'exploitation

-
8 100

Autres produits d'exploitation

-
6
2
28

B -

Total des charges d'exploitation

711 858
806 951
868 399
884 690
648 644

Charges externes (Total)

398 067
471 099
494 327
488 541
327 247

Achats effectués de marchandise

64 157
61 497
65 621
63 871
14 997

Variation de stock de marchandise

-7 566
6 778
-3 393
-1 930
6 876

Achats effectués de matières

91 792
101 173
109 708
98 733
57 151

Variation de stock de matières

166
-3 743
-1 797
1 508
-4 048

Services extérieurs

249 518
305 394
324 188
326 359
252 271

Impôts et taxes (Total)

10 157
7 487
7 764
9 870
8 493

Impôts et taxes

10 157
7 487
7 764
9 870
8 493

Charges de personnel (Total)

194 956
201 847
240 594
229 097
158 361

Salaires bruts (Salariés)

157 362
162 395
192 844
184 395
137 228

Charges sociales (Salariés)

37 594
39 452
47 750
44 702
21 133

Dotations aux amortissements

108 675
126 491
125 714
155 774
154 520

Autres charges d'exploitation

3
27
-
1 408
23

C -

Résultat d'exploitation

3 754
73 470
97 727
139 072
-135 787

D -

Résultat financier

-6 388
-8 520
-6 918
-6 670
-7 186

Produits financiers

1 597
636
1 528
1 984
1 375

Charges financières

7 985
9 156
8 446
8 654
8 561

E -

Résultat courant

-2 634
64 950
90 809
132 402
-142 973

F -

Résultat exceptionnel

3 620
1 724
-1 687
-2 239
6 413

Produits exceptionnels

11 161
5 856
695
-
15 000

Charges exceptionnelles

7 541
4 132
2 382
2 239
8 587

G -

Impôt sur les bénéfices

-1 692
11 322
18 674
32 744
-

Impôt sur les bénéfices

-1 692
11 322
18 674
32 744
-

H -

Résultat de l'exercice

986
66 674
89 122
130 163
-136 560