Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
68.98 %
26.0%
30,2%
35.1%
La Salamandre
38250
SIREN
821324829
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR93821324829
SIRET
82132482900018
Effectifs
00
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14 067€
Trésorerie disponible au 31/08/2018
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Salamandre Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
40.68 %
30.8%
37,8%
44.3%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.57 %
-0.9%
3,08%
7.8%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.2 %
-5.4%
1,64%
9.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
212K €
230K€
552K€
1,09M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
146K €
165K€
394K€
777K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
68.98 %
15.8%
37,9%
74.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
20,3K €
-1,39K€
10,6K€
40,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.57 %
-0.1%
1,02%
3.9%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
65,6K €
76K€
170K€
329K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
31.02 %
7.3%
16,4%
31.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
212K €
245K€
581K€
1,11M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.6%
55,9%
106.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
86,1K €
13,7K€
54,6K€
264K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
40.68 %
1.3%
5,26%
25.4%
212K
100.0%
179K
100.0%
1,04M
100.0%
146K
69.0%
113K
62.0%
760K
73.0%
20,3K
9.0%
-11,3K
-6.0%
22,5K
2.0%
65,6K
31.0%
66,3K
37.0%
299K
28.0%
212K
100.0%
179K
100.0%
1,06M
102.0%
86,1K
40.0%
72,8K
40.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
14,1K €
8,57K€
29,1K€
86,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.65 %
0.8%
2,8%
8.4%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
4,51K €
12,2K€
35,7K€
89,8K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.13 %
1.2%
3,44%
8.6%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
148K €
24,2K€
93,4K€
248K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
69.74 %
2.3%
8,99%
23.9%
14,1K
6.0%
10,1K
5.0%
83,4K
8.0%
4,51K
2.0%
4,49K
2.0%
143K
13.0%
148K
69.0%
170K
95.0%
234K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
A -
Total des produits d'exploitation
179 006
213 162
Chiffre d'affaires
179 006
211 588
Ventes de marchandises
179 006
211 588
Transferts de charges
-
1 505
Autres produits d'exploitation
-
69
B -
Total des charges d'exploitation
175 440
190 320
Charges externes (Total)
92 794
94 652
Achats effectués de marchandise
70 192
62 718
Variation de stock de marchandise
-3 859
2 909
Services extérieurs
26 461
29 025
Impôts et taxes (Total)
2 475
2 388
Impôts et taxes
2 475
2 388
Charges de personnel (Total)
72 839
86 075
Salaires bruts (Salariés)
59 002
69 349
Charges sociales (Salariés)
13 837
16 726
Dotations aux amortissements
6 460
6 570
Autres charges d'exploitation
872
635
C -
Résultat d'exploitation
3 566
22 842
D -
Résultat financier
-2 354
-1 785
Charges financières
2 354
1 785
E -
Résultat courant
1 212
21 057
F -
Résultat exceptionnel
-12 503
-13 156
Charges exceptionnelles
12 503
13 156
G -
Impôt sur les bénéfices
-
233
Impôt sur les bénéfices
-
233
H -
Résultat de l'exercice
-11 291
7 901