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Essayer

La Pignatta

73320

SIREN

349267955

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR80349267955

SIRET

34926795500012

Effectifs

NN

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42 483€

Trésorerie disponible au 30/09/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Pignatta Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.59 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

41.49 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

2.96 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

13.4 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de La Pignatta en
comparé à La Pignatta en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

701K
100.0%
982K
100.0%
523K
74.0%
693K
70.0%
20,8K
2.0%
54,5K
23,3K
2.0%
178K
25.0%
272K
27.0%
701K
100.0%
965K
98.0%
291K
41.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

58,5K
8.0%
42,5K
76,8K
7.0%
32,2K
4.0%
62,4K
133K
13.0%
59,4K
8.0%
247K
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

701K

Marge brute (€)

523K

Résultat net (€)

20,8K
54,5K
163%

Charges variables

178K

Seuil de rentabilité

701K

Masse salariale

291K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,4

Marge brute (%)

74,6

Masse salariale / CA (%)

41,5

Résultat net / CA (%)

2,96
C - Disponibilité

Trésorerie

58,5K
42,5K
-27%

Créances financières

32,2K
62,4K
94%

Dettes financières

59,4K
247K
316%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

82,8K

Évolution du CA (%)

13,4

Évolution de la trésorerie (%)

253
72,6
-71%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-