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La Petite Grosse

56590 GROIX

SIREN

817404825

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR70817404825

SIRET

81740482500033

Effectifs

00

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12 312€

Trésorerie disponible au 31/12/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Petite Grosse Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.15 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

21.91 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.02 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

67.54 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de La Petite Grosse en
comparé à La Petite Grosse en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

612K
100.0%
365K
100.0%
982K
100.0%
435K
71.0%
272K
74.0%
693K
70.0%
6,23K
1.0%
19K
5.0%
23,3K
2.0%
177K
28.0%
93,7K
25.0%
272K
27.0%
612K
100.0%
365K
100.0%
965K
98.0%
134K
21.0%
110K
30.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

12,3K
2.0%
76,8K
7.0%
17,9K
2.0%
17,4K
4.0%
133K
13.0%
43,8K
7.0%
55,5K
15.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
LA PETITE GROSSE a montré une augmentation significative de son chiffre d'affaires de 2016 à 2017, avec une croissance de 67,54%. Cependant, la marge nette a diminué de 5,21% à 1,02%, indiquant des problèmes potentiels dans la gestion des coûts ou la stratégie de tarification. Le pourcentage de la masse salariale par rapport au chiffre d'affaires a diminué, ce qui est positif, mais le pourcentage du coût des matières a augmenté, ce qui pourrait suggérer une augmentation des coûts d'approvisionnement ou des changements dans le mix produit.
B - Bilan
La santé financière de LA PETITE GROSSE, notée à 65, reflète une entreprise qui performe au-dessus de la moyenne en termes de croissance mais qui a des marges d'amélioration en termes de rentabilité. Le secteur a fait face à des défis qui peuvent avoir affecté LA PETITE GROSSE, tels que les fluctuations des coûts des matières et les pressions concurrentielles sur les prix. Aborder ces problèmes par une gestion stratégique des coûts et un positionnement sur le marché pourrait améliorer la stabilité financière de l'entreprise. La position de trésorerie de l'entreprise et les niveaux d'endettement doivent être surveillés de près pour assurer la durabilité à long terme.
C - Recommandation
L'entreprise devrait se concentrer sur l'amélioration de sa marge nette en analysant sa structure de coûts et sa stratégie de tarification. Rationaliser les opérations et négocier de meilleures conditions avec les fournisseurs pourraient aider à réduire les coûts des matières. De plus, explorer de nouvelles opportunités de marché ou de nouvelles gammes de produits pourrait contribuer à une meilleure rentabilité.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, LA PETITE GROSSE a une croissance du chiffre d'affaires plus élevée mais une marge nette inférieure. La moyenne du secteur pour le revenu net par chiffre d'affaires était négative pour les deux années, tandis que LA PETITE GROSSE a maintenu un revenu net positif, ce qui est louable.

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

365K
612K
68%

Marge brute (€)

272K
435K
60%

Résultat net (€)

19K
6,23K
-67%

Charges variables

93,7K
177K
88%

Seuil de rentabilité

365K
612K
68%

Masse salariale

110K
134K
22%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,7
28,9
12%

Marge brute (%)

74,3
71,1
-4%

Masse salariale / CA (%)

30
21,9
-27%

Résultat net / CA (%)

5,21
1,02
-80%
C - Disponibilité

Trésorerie

12,3K

Créances financières

17,4K
17,9K
3%

Dettes financières

55,5K
43,8K
-21%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

247K

Évolution du CA (%)

67,5

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-