Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.73 %
26.3%
31,2%
37.2%
La Peau De Vache
44700
SIREN
823010186
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR39823010186
SIRET
82301018600018
Effectifs
12
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de LA PEAU DE VACHE
1 225 102€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Peau De Vache Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
42.64 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.24 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-51.55 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,08M €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
766K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.73 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
328K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.24 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
317K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.27 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,08M €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
462K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.64 %
1.3%
6,47%
25.8%
1,08M
100.0%
2,24M
100.0%
760K
100.0%
766K
70.0%
1,61M
72.0%
561K
73.0%
328K
30.0%
47,1K
2.0%
36,8K
4.0%
317K
29.0%
624K
27.0%
217K
28.0%
1,08M
100.0%
2,24M
100.0%
781K
103.0%
462K
42.0%
750K
33.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
1,23M €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
113.09 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,9K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.36 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
922K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
85.11 %
5.8%
24,4%
57.8%
1,23M
113.0%
826K
36.0%
206K
27.0%
3,9K
0.0%
57,4K
2.0%
169K
22.0%
922K
85.0%
704K
31.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
1 583 069
2 949 390
-
2 239 876
1 731 788
Chiffre d'affaires
1 580 435
2 931 224
-
2 235 741
1 083 266
Ventes de marchandises
1 575 411
2 928 305
-
2 235 627
1 083 206
Production vendues
-
29
114
60
Prestations vendues
5 024
2 890
-
Subventions d'exploitation
-
342 564
Transferts de charges
2 481
18 096
-
4 125
304 198
Autres produits d'exploitation
153
70
-
10
1 760
B -
Total des charges d'exploitation
1 285 661
2 133 540
-
2 180 689
1 388 414
Charges externes (Total)
670 055
1 016 531
-
1 201 428
717 852
Achats effectués de marchandise
461 443
739 861
-
631 338
306 373
Variation de stock de marchandise
-44 673
17 262
-
-7 954
10 545
Achats effectués de matières
-
209
120
Services extérieurs
253 285
259 408
-
577 835
400 814
Impôts et taxes (Total)
10 477
26 194
-
21 627
20 450
Impôts et taxes
10 477
26 194
-
21 627
20 450
Charges de personnel (Total)
513 780
908 428
-
749 975
461 917
Salaires bruts (Salariés)
413 981
722 914
-
600 538
407 945
Charges sociales (Salariés)
99 799
185 514
-
149 437
53 972
Dotations aux amortissements
89 955
179 867
-
202 299
183 988
Autres charges d'exploitation
1 394
2 520
-
5 360
4 207
C -
Résultat d'exploitation
297 408
815 850
-
59 187
343 374
D -
Résultat financier
-7 211
-12 867
-
-7 118
-6 856
Produits financiers
-
1 817
Charges financières
7 211
14 684
-
7 118
6 856
E -
Résultat courant
290 197
802 983
-
52 069
336 518
F -
Résultat exceptionnel
-63 756
-
-4 555
-18 095
Produits exceptionnels
4 869
-
6 565
Charges exceptionnelles
68 625
-
11 120
18 095
G -
Impôt sur les bénéfices
66 299
199 592
-
4 623
Impôt sur les bénéfices
66 299
199 592
-
4 623
H -
Résultat de l'exercice
226 441
802 983
-
47 514
318 423