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La Maison Des Gourmets

41250 Mont-près-Chambord

SIREN

478477276

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR38478477276

SIRET

47847727600024

Effectifs

-

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47 881€

Trésorerie disponible au 31/12/2018

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Maison Des Gourmets Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.55 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

44.07 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.18 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-1.31 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de La Maison Des Gourmets en
comparé à La Maison Des Gourmets en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

887K
100.0%
1,04M
100.0%
510K
57.0%
760K
73.0%
-54,8K
-6.0%
6,14K
22,5K
2.0%
376K
42.0%
299K
28.0%
887K
100.0%
1,06M
102.0%
391K
44.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

47,9K
5.0%
80,9K
83,4K
8.0%
60,8K
6.0%
114K
143K
13.0%
41,2K
4.0%
40,5K
234K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

887K

Marge brute (€)

510K

Résultat net (€)

38,8K
6,14K
-84%
-54,8K
-992%

Charges variables

376K

Seuil de rentabilité

887K

Masse salariale

391K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

42,4

Marge brute (%)

57,6

Masse salariale / CA (%)

44,1

Résultat net / CA (%)

-6,18
C - Disponibilité

Trésorerie

86,4K
80,9K
-6%
47,9K
-41%

Créances financières

121K
114K
-6%
60,8K
-47%

Dettes financières

99,1K
40,5K
-59%
41,2K
2%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-11,8K

Évolution du CA (%)

-1,31

Évolution de la trésorerie (%)

52,8
93,6
77%
59,2
-37%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-