Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
57.33 %
25.7%
29,9%
35.1%
La Jonque D Or
57000 Metz
SIREN
348588617
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR36348588617
SIRET
34858861700012
Effectifs
02
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42 903€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Jonque D Or Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
28.9 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.92 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.0 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
401K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
230K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
57.33 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
15,7K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.92 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
171K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.67 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
401K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
116K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
28.9 %
1.2%
4,92%
24.6%
401K
100.0%
401K
100.0%
1,1M
100.0%
230K
57.0%
230K
57.0%
821K
74.0%
15,7K
3.0%
15,7K
3.0%
22,1K
2.0%
171K
42.0%
171K
42.0%
303K
27.0%
401K
100.0%
401K
100.0%
1,13M
102.0%
116K
28.0%
116K
28.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
42,9K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
10.69 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,52K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.88 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
35,4K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.81 %
2.4%
9,06%
23.8%
42,9K
10.0%
42,9K
10.0%
94,4K
8.0%
3,52K
0.0%
3,52K
0.0%
139K
12.0%
35,4K
8.0%
35,4K
8.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2019
A -
Total des produits d'exploitation
415 925
Chiffre d'affaires
401 438
Ventes de marchandises
401 438
Transferts de charges
14 416
Autres produits d'exploitation
71
B -
Total des charges d'exploitation
376 033
Charges externes (Total)
241 400
Achats effectués de marchandise
142 276
Variation de stock de marchandise
28 669
Achats effectués de matières
335
Services extérieurs
70 120
Impôts et taxes (Total)
1 647
Impôts et taxes
1 647
Charges de personnel (Total)
115 996
Salaires bruts (Salariés)
92 203
Charges sociales (Salariés)
23 793
Dotations aux amortissements
16 965
Autres charges d'exploitation
25
C -
Résultat d'exploitation
39 892
D -
Résultat financier
-909
Produits financiers
4
Charges financières
913
E -
Résultat courant
38 983
F -
Résultat exceptionnel
-10 183
Produits exceptionnels
1 218
Charges exceptionnelles
11 401
G -
Impôt sur les bénéfices
2 775
Impôt sur les bénéfices
2 775
H -
Résultat de l'exercice
28 800