Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.29 %
26.4%
30,9%
36.1%
La Jacobine
75006 PARIS
SIREN
388135394
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR55388135394
SIRET
38813539400020
Effectifs
11
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144 066€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Jacobine Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
26.58 %
29.3%
36,4%
43.6%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.55 %
-3.5%
2,05%
6.8%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.82 %
-8.8%
0%
9.9%
Ratios de performances
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
837K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
605K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
72.29 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
105K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.55 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
232K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.71 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
837K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
223K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.58 %
1.1%
5,22%
26.9%
837K
100.0%
708K
100.0%
605K
72.0%
518K
73.0%
105K
12.0%
229K
-10,9K
-1.0%
232K
27.0%
206K
29.0%
837K
100.0%
725K
102.0%
223K
26.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
83,1K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
9.93 %
2.4%
7,4%
20.5%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
30,8K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.68 %
5.3%
22,3%
55.6%
83,1K
9.0%
476K
125K
17.0%
30,8K
3.0%
66,8K
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
850 579
-
Chiffre d'affaires
837 225
-
Ventes de marchandises
837 225
-
Transferts de charges
13 168
-
Autres produits d'exploitation
186
-
B -
Total des charges d'exploitation
708 609
-
Charges externes (Total)
474 220
-
Achats effectués de marchandise
231 712
-
Variation de stock de marchandise
292
-
Services extérieurs
242 216
-
Impôts et taxes (Total)
4 235
-
Impôts et taxes
4 235
-
Charges de personnel (Total)
222 507
-
Salaires bruts (Salariés)
184 845
-
Charges sociales (Salariés)
37 662
-
Dotations aux amortissements
7 546
-
Autres charges d'exploitation
101
-
C -
Résultat d'exploitation
141 970
-
D -
Résultat financier
17
-
Produits financiers
17
-
E -
Résultat courant
141 987
-
F -
Résultat exceptionnel
-302
-
Charges exceptionnelles
302
-
G -
Impôt sur les bénéfices
36 770
-
Impôt sur les bénéfices
36 770
-
H -
Résultat de l'exercice
141 685
-