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La Fourchette

50300 Avranches

SIREN

810169003

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR40810169003

SIRET

81016900300011

Effectifs

01

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21 028€

Trésorerie disponible au 31/07/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Fourchette Vs Restauration traditionnelle

Pas de données disponibles pour l'année 2017

Ratios de performances

Les résultats de La Fourchette en
comparé à La Fourchette en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Resultat D'exploitation

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Résultat Net (€)

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Charges D'exploitations Total

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Masse Salariale

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1,2K
12,3K
1.0%
-2,34K
17,2K
23,3K
2.0%
152K
239K
24.0%
12K
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

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21K
37K
76,8K
7.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

40 / 100
A - Analyse
La performance financière de LA FOURCHETTE montre un bénéfice net de 17 213 € en 2016, qui s'est transformé en une perte nette de 2 341 € en 2017. Cette baisse est préoccupante, surtout lorsqu'on considère les dépenses d'exploitation de l'entreprise de 151 567 € et une masse salariale de 11 989 € en 2017. La position de trésorerie a diminué de 37 005 € à 21 028 €, indiquant des problèmes de liquidité potentiels. La performance de l'entreprise est inférieure à la moyenne du bénéfice net du secteur de 14 393 € en 2016 et de 23 334 € en 2017, et à la position moyenne de trésorerie de 62 611 € en 2016 et de 76 762 € en 2017.
B - Bilan
La santé financière de LA FOURCHETTE, avec une note de 40, reflète une entreprise qui sous-performe dans son secteur. La baisse du bénéfice net et de la position de trésorerie, couplée à des dépenses d'exploitation élevées, indique que des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché ou des inefficacités opérationnelles pourraient affecter l'entreprise. Pour relever ces défis, LA FOURCHETTE devrait se comparer aux meilleures pratiques de l'industrie et envisager des changements stratégiques pour améliorer la rentabilité et la trésorerie.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, LA FOURCHETTE devrait se concentrer sur le contrôle des coûts, éventuellement en optimisant les opérations et en réduisant les dépenses de personnel. Explorer de nouvelles sources de revenus pourrait également aider à augmenter le chiffre d'affaires.
D - Comparaison au secteur
Comparée au secteur, LA FOURCHETTE a un bénéfice net et une position de trésorerie inférieurs. Les dépenses d'exploitation moyennes du secteur sont également plus faibles, ce qui suggère que LA FOURCHETTE pourrait avoir besoin d'améliorer son efficacité opérationnelle.

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Resultat d'exploitation

1,2K

Résultat net (€)

17,2K
-2,34K
-114%

Charges d'exploitations total

152K

Masse salariale

12K
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité

Trésorerie

37K
21K
-43%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-