La Dolce Vita Gastronomie

95190

SIREN

791485212

Activité Principale (4781Z)

Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Numéro de TVA intra.

FR20791485212

SIRET

79148521200017

Effectifs

01

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40 985€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Dolce Vita Gastronomie Vs Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Marge brute (€)

Pire 25% des entreprises du secteur

28.76 %

55.6%
60,7%
66.9%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

4.62 %

14.3%
19,2%
23.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

3.54 %

0.4%
3,96%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-9.68 %

1.9%
16%
34.0%

Ratios de performances

Les résultats de La Dolce Vita Gastronomie en
comparé à La Dolce Vita Gastronomie en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

252K
100.0%
279K
100.0%
846K
100.0%
72,6K
28.0%
91,8K
32.0%
330K
39.0%
8,93K
3.0%
-1,12K
-0.0%
34,5K
4.0%
180K
71.0%
188K
67.0%
519K
61.0%
252K
100.0%
279K
100.0%
854K
101.0%
11,7K
4.0%
34,2K
12.0%
91,1K
10.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

41K
16.0%
37,6K
13.0%
125K
14.0%
1,52K
0.0%
4,74K
1.0%
57,1K
6.0%
30,3K
12.0%
43,8K
15.0%
126K
14.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

340K
359K
5%
331K
-8%
279K
-16%
252K
-10%

Marge brute (€)

136K
142K
4%
163K
14%
91,8K
-44%
72,6K
-21%

Résultat net (€)

20,5K
4,81K
-77%
7,25K
51%
-1,12K
-116%
8,93K
894%

Charges variables

204K
217K
6%
168K
-23%
188K
12%
180K
-4%

Seuil de rentabilité

340K
359K
5%
331K
-8%
279K
-16%
252K
-10%

Masse salariale

51,9K
67,4K
30%
66K
-2%
34,2K
-48%
11,7K
-66%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

60
60,4
1%
50,8
-16%
67,1
32%
71,2
6%

Marge brute (%)

40
39,6
-1%
49,2
24%
32,9
-33%
28,8
-12%

Masse salariale / CA (%)

15,2
18,8
23%
20
6%
12,2
-39%
4,62
-62%

Résultat net / CA (%)

6,02
1,34
-78%
2,19
64%
-0,402
-118%
3,54
979%
C - Disponibilité

Trésorerie

25,7K
17K
-34%
67,6K
296%
37,6K
-44%
41K
9%

Créances financières

1,85K
6,51K
251%
9,97K
53%
4,74K
-52%
1,52K
-68%

Dettes financières

40,2K
32,3K
-20%
65,8K
104%
43,8K
-33%
30,3K
-31%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

32,5K
18,6K
-43%
-28,5K
-253%
-51,2K
-80%
-27K
47%

Évolution du CA (%)

10,6
5,45
-48%
-7,93
-245%
-15,5
-96%
-9,68
38%

Évolution de la trésorerie (%)

480
66,3
-86%
396
498%
55,7
-86%
109
95%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-