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Essayer

La Cuisine Du Marche

77400 LAGNY-SUR-MARNE

SIREN

523986487

Activité Principale (1013B)

Charcuterie

Numéro de TVA intra.

FR74523986487

SIRET

52398648700016

Effectifs

01

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27 687€

Trésorerie disponible au 30/06/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Cuisine Du Marche Vs Charcuterie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.1 %

40.6%
47,9%
56.5%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

28.99 %

21.8%
29,1%
37.2%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.61 %

0.2%
2,04%
5.7%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

10.34 %

-2.3%
2,01%
6.0%

Ratios de performances

Les résultats de La Cuisine Du Marche en
comparé à La Cuisine Du Marche en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

316K
100.0%
286K
100.0%
1,44M
100.0%
180K
57.0%
155K
54.0%
751K
52.0%
14,6K
4.0%
1,56K
0.0%
34,5K
2.0%
135K
42.0%
131K
45.0%
722K
50.0%
316K
100.0%
286K
100.0%
1,47M
102.0%
91,5K
29.0%
77,3K
27.0%
294K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

27,7K
8.0%
6,7K
2.0%
143K
9.0%
4,34K
1.0%
10,8K
3.0%
114K
7.0%
41,6K
13.0%
20,7K
7.0%
243K
16.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

299K
286K
-4%
316K
10%

Marge brute (€)

165K
155K
-6%
180K
16%

Résultat net (€)

2,73K
1,56K
-43%
14,6K
836%

Charges variables

134K
131K
-2%
135K
3%

Seuil de rentabilité

299K
286K
-4%
316K
10%

Masse salariale

89,6K
77,3K
-14%
91,5K
18%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

44,7
45,9
3%
42,9
-7%

Marge brute (%)

55,3
54,1
-2%
57,1
6%

Masse salariale / CA (%)

30
27
-10%
29
7%

Résultat net / CA (%)

0,914
0,543
-41%
4,61
749%
C - Disponibilité

Trésorerie

14,1K
6,7K
-52%
27,7K
313%

Créances financières

7,87K
10,8K
37%
4,34K
-60%

Dettes financières

20,8K
20,7K
-1%
41,6K
101%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-9,94K
-12,8K
-28%
29,6K
332%

Évolution du CA (%)

-3,22
-4,27
-33%
10,3
342%

Évolution de la trésorerie (%)

123
47,6
-61%
148
210%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-