Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
79.01 %
26.7%
30,5%
34.9%
La Cellarienne
44300
SIREN
394629992
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR41394629992
SIRET
39462999200022
Effectifs
00
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65 367€
Trésorerie disponible au 30/04/2018
Aucune donnée disponible
La Cellarienne Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
57.77 %
32.8%
40,1%
47.1%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.24 %
0.1%
3,41%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.58 %
-3.9%
1,31%
7.5%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
498K €
264K€
576K€
954K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
394K €
184K€
396K€
661K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
79.01 %
23.2%
49,9%
83.1%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
16,2K €
414€
15,4K€
43,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.24 %
0.1%
1,93%
5.5%
Charges Variables
Top 50%
Charges Variables de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
105K €
87,9K€
178K€
297K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
20.99 %
11.1%
22,3%
37.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
498K €
275K€
582K€
961K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
34.6%
73,2%
120.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
288K €
15,8K€
53,7K€
246K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
57.77 %
2.0%
6,75%
31.0%
498K
100.0%
795K
100.0%
394K
79.0%
535K
67.0%
16,2K
3.0%
40K
24,2K
3.0%
105K
21.0%
268K
33.0%
498K
100.0%
803K
101.0%
288K
57.0%
175K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
49,3K €
9,62K€
27,5K€
74,2K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.89 %
1.2%
3,46%
9.3%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
30,4K €
17,9K€
41,2K€
91,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.1 %
2.2%
5,19%
11.6%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
116K €
39K€
117K€
265K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.28 %
4.9%
14,7%
33.4%
49,3K
9.0%
65,4K
66,9K
8.0%
30,4K
6.0%
27,5K
99,4K
12.0%
116K
23.0%
83,8K
200K
25.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-