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Essayer

La Buona Stella

38150 SALAISE-SUR-SANNE

SIREN

505351155

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR28505351155

SIRET

50535115500047

Effectifs

01

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359 815€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

La Buona Stella Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Pire 25% des entreprises du secteur

11.53 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

3.36 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.62 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

38.61 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de La Buona Stella en
comparé à La Buona Stella en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Pire 25%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Top 50%

2,79M
100.0%
1M
100.0%
322K
11.0%
736K
73.0%
17,4K
0.0%
57K
39,1K
3.0%
2,47M
88.0%
306K
30.0%
2,79M
100.0%
1,04M
104.0%
93,7K
3.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 50%

57,5K
2.0%
1,21K
182K
18.0%
280K
10.0%
544K
109K
10.0%
211K
7.0%
315K
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

2,79M

Marge brute (€)

322K

Résultat net (€)

17,4K
57K
228%
-44,8K
-179%
44,9K
200%
-31,8K
-171%
-20,8K
35%
77,5K
472%

Charges variables

2,47M

Seuil de rentabilité

2,79M

Masse salariale

93,7K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

88,5

Marge brute (%)

11,5

Masse salariale / CA (%)

3,36

Résultat net / CA (%)

0,622
C - Disponibilité

Trésorerie

57,5K
1,21K
-98%
204K
16845%
320K
57%
97,3K
-70%
274K
182%
360K
31%

Créances financières

280K
544K
95%
57,1K
-89%
23K
-60%
68,8K
199%
38,9K
-44%
31K
-20%

Dettes financières

211K
315K
49%
772K
145%
650K
-16%
505K
-22%
634K
26%
572K
-10%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

777K

Évolution du CA (%)

38,6

Évolution de la trésorerie (%)

103
2,1
-98%
16,9K
807984%
157
-99%
30,4
-81%
282
828%
131
-54%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-