Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
43.63 %
24.5%
27,6%
36.8%
La Brioche Occitane
31000 TOULOUSE
SIREN
501182919
Activité Principale (5610C)
Restauration de type rapide
Numéro de TVA intra.
FR75501182919
SIRET
50118291900016
Effectifs
-
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54 924€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Brioche Occitane Vs Restauration de type rapide
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
7.63 %
2.4%
9,6%
15.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
10.62 %
-0.5%
15,6%
28.9%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
60,5K €
152K€
821K€
2,89M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
26,4K €
95,5K€
596K€
2,18M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
43.63 %
4.4%
27,6%
100.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
4,62K €
2,56K€
27,9K€
114K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
7.63 %
0.1%
1,29%
5.3%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
34,1K €
57,9K€
279K€
732K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
56.37 %
2.7%
12,9%
33.9%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
60,5K €
160K€
862K€
2,91M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
7.4%
39,9%
134.8%
60,5K
100.0%
54,7K
100.0%
2,16M
100.0%
26,4K
43.0%
29,3K
53.0%
1,6M
74.0%
4,62K
7.0%
11,9K
21.0%
77,7K
3.0%
34,1K
56.0%
25,4K
46.0%
555K
25.0%
60,5K
100.0%
54,7K
100.0%
2,16M
100.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
54,9K €
15,8K€
52,4K€
224K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
90.73 %
0.7%
2,43%
10.4%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
2,52K €
11,5K€
56,6K€
163K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.16 %
0.5%
2,62%
7.5%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration de type rapide de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
15,9K €
28,8K€
199K€
586K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.3 %
1.3%
9,21%
27.1%
54,9K
90.0%
47,8K
87.0%
213K
9.0%
2,52K
4.0%
4,15K
7.0%
237K
11.0%
15,9K
26.0%
14,6K
26.0%
592K
27.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
51 387
1
19
6 501
80
Chiffre d'affaires
51 019
-
Ventes de marchandises
51 019
-
Subventions d'exploitation
-
6 500
Transferts de charges
367
-
80
Autres produits d'exploitation
1
19
-
B -
Total des charges d'exploitation
44 863
65 522
65 859
48 275
55 180
Charges externes (Total)
40 918
49 490
51 036
44 407
54 691
Achats effectués de marchandise
18 555
28 463
30 742
24 344
32 432
Variation de stock de marchandise
-
-153
Achats effectués de matières
398
-
888
1 159
2 044
Variation de stock de matières
280
-40
180
-57
-199
Services extérieurs
21 685
21 067
19 226
18 961
20 567
Impôts et taxes (Total)
820
805
1 027
828
170
Impôts et taxes
820
805
1 027
828
170
Charges de personnel (Total)
2 726
14 830
13 481
2 435
-
Salaires bruts (Salariés)
2 726
13 919
12 889
1 890
-
Charges sociales (Salariés)
-
911
592
545
Dotations aux amortissements
397
314
417
318
Autres charges d'exploitation
2
-
1
188
C -
Résultat d'exploitation
6 524
-65 521
-65 840
-41 774
-55 100
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
6 524
-65 521
-65 840
-41 774
-55 100
F -
Résultat exceptionnel
-
518
-48
Produits exceptionnels
-
518
Charges exceptionnelles
-
48
G -
Impôt sur les bénéfices
979
42
2 008
968
815
Impôt sur les bénéfices
979
42
2 008
968
815
H -
Résultat de l'exercice
6 524
-65 521
-65 322
-41 822
-55 148