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L'oustau De La Font

26570 MONTBRUN-LES-BAINS

SIREN

481697449

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR36481697449

SIRET

48169744900025

Effectifs

NN

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19 595€

Trésorerie disponible au 31/03/2017

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L'oustau De La Font Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

69.95 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

30.36 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

6.0 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

9.3 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de L'oustau De La Font en
comparé à L'oustau De La Font en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

436K
100.0%
436K
100.0%
982K
100.0%
305K
70.0%
305K
70.0%
693K
70.0%
26,2K
6.0%
26,2K
6.0%
23,3K
2.0%
131K
30.0%
131K
30.0%
272K
27.0%
436K
100.0%
436K
100.0%
965K
98.0%
132K
30.0%
132K
30.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

19,6K
4.0%
19,6K
4.0%
76,8K
7.0%
8,24K
1.0%
8,24K
1.0%
133K
13.0%
42,3K
9.0%
42,3K
9.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
Le chiffre d'affaires de L'OUSTAU DE LA FONT de 436 297 € est nettement supérieur à la moyenne du secteur de 982 099 €, ce qui indique une forte performance des ventes. Cependant, la marge brute de 30,05 % est légèrement inférieure à la moyenne du secteur de 31,16 %, ce qui suggère qu'un contrôle plus strict des coûts pourrait améliorer la rentabilité. La marge nette de 6 % est inférieure à la médiane du secteur de 7,92 %, ce qui indique une marge d'amélioration de l'efficacité ou de la stratégie de tarification. Les dépenses d'exploitation ne sont pas fournies, mais la masse salariale représente un élevé 30,36 % du chiffre d'affaires, au-dessus de la moyenne du secteur de 21,81 %, ce qui pourrait être une préoccupation pour la rentabilité. La position de trésorerie de 19 595 € est inférieure à la médiane du secteur de 27 851 €, ce qui peut indiquer une situation de liquidité plus tendue. Le niveau d'endettement de l'entreprise de 42 262 € est également supérieur à la médiane du secteur de 86 406 €, ce qui pourrait avoir un impact sur la stabilité financière.
B - Bilan
La performance financière de L'OUSTAU DE LA FONT montre un chiffre d'affaires solide, mais avec une marge brute et une marge nette inférieures aux moyennes du secteur, il y a une marge d'amélioration. Les dépenses de personnel de l'entreprise sont préoccupantes, car elles sont supérieures à la moyenne du secteur, ce qui pourrait affecter la rentabilité. Des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché, la tarification des fournisseurs et les conditions économiques pourraient influencer ces chiffres. Pour améliorer sa note de 65, l'entreprise devrait se concentrer sur des stratégies de réduction des coûts et éventuellement renégocier les contrats avec les fournisseurs pour améliorer les marges. De plus, l'entreprise devrait surveiller de près ses flux de trésorerie pour s'assurer qu'elle peut répondre à ses obligations financières et envisager des stratégies pour réduire sa dette.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, L'OUSTAU DE LA FONT devrait se concentrer sur le contrôle des coûts pour augmenter la marge brute plus près de la moyenne du secteur. De plus, l'optimisation des dépenses de personnel pourrait améliorer la rentabilité. Renforcer la position de trésorerie grâce à une meilleure gestion du fonds de roulement et réduire les niveaux d'endettement contribuerait également à la stabilité financière.
D - Comparaison au secteur
La performance de l'entreprise en termes de chiffre d'affaires est louable, mais les indicateurs de rentabilité tels que la marge brute et la marge nette sont légèrement inférieurs aux moyennes du secteur, indiquant des domaines potentiels d'amélioration. Les coûts élevés de la masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires suggèrent que l'entreprise pourrait devoir évaluer l'efficacité de son personnel.

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Ratios de performances

2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

436K

Marge brute (€)

305K

Résultat net (€)

26,2K

Charges variables

131K

Seuil de rentabilité

436K

Masse salariale

132K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30

Marge brute (%)

70

Masse salariale / CA (%)

30,4

Résultat net / CA (%)

6
C - Disponibilité

Trésorerie

19,6K

Créances financières

8,24K

Dettes financières

42,3K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

37,1K

Évolution du CA (%)

9,3

Évolution de la trésorerie (%)

83,7

Compte de résultats periodique

2017

A -

Total des produits d'exploitation

446 314

Chiffre d'affaires

436 297

Ventes de marchandises

436 297

Transferts de charges

9 949

Autres produits d'exploitation

68

B -

Total des charges d'exploitation

407 324

Charges externes (Total)

258 362

Achats effectués de marchandise

142 468

Variation de stock de marchandise

-8 070

Achats effectués de matières

-1 034

Variation de stock de matières

-2 258

Services extérieurs

127 256

Impôts et taxes (Total)

11 290

Impôts et taxes

11 290

Charges de personnel (Total)

132 473

Salaires bruts (Salariés)

96 716

Charges sociales (Salariés)

35 757

Dotations aux amortissements

5 024

Autres charges d'exploitation

175

C -

Résultat d'exploitation

38 990

D -

Résultat financier

-1 079

Charges financières

1 079

E -

Résultat courant

37 911

F -

Résultat exceptionnel

-

G -

Impôt sur les bénéfices

4 161

Impôt sur les bénéfices

4 161

H -

Résultat de l'exercice

37 911