L Osteria

78100 Saint-Germain-en-Laye

SIREN

491200010

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR98491200010

SIRET

49120001000016

Effectifs

03

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167 439€

Trésorerie disponible au 30/06/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L Osteria Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

61.37 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

36.78 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

3.69 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-22.54 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de L Osteria en
comparé à L Osteria en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

850K
100.0%
1,1M
100.0%
760K
100.0%
522K
61.0%
707K
64.0%
561K
73.0%
31,3K
3.0%
21K
1.0%
36,8K
4.0%
328K
38.0%
391K
35.0%
217K
28.0%
850K
100.0%
1,1M
100.0%
781K
103.0%
313K
36.0%
287K
26.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

167K
19.0%
58,5K
5.0%
206K
27.0%
385K
45.0%
385K
35.0%
169K
22.0%
861K
101.0%
633K
57.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,37M
1,1M
850K
-23%

Marge brute (€)

873K
707K
522K
-26%

Résultat net (€)

51,3K
24,7K
-52%
8,56K
-65%
21K
146%
31,3K
49%

Charges variables

496K
391K
328K
-16%

Seuil de rentabilité

1,37M
1,1M
850K
-23%

Masse salariale

360K
287K
313K
9%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

36,2
35,6
38,6
8%

Marge brute (%)

63,8
64,4
61,4
-5%

Masse salariale / CA (%)

26,3
26,1
36,8
41%

Résultat net / CA (%)

3,74
1,91
3,69
93%
C - Disponibilité

Trésorerie

41,9K
30,1K
-28%
29,7K
-1%
58,5K
97%
167K
186%

Créances financières

48,9K
145K
197%
182K
25%
385K
111%
385K
0%

Dettes financières

241K
442K
84%
446K
1%
633K
42%
861K
36%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-102K
-257K
-248K
4%

Évolution du CA (%)

-6,93
-19
-22,5
-19%

Évolution de la trésorerie (%)

91,3
101
10%
98,6
-2%
197
100%
286
45%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-