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Essayer

L'eloge Gourmande

69600

SIREN

530041433

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR13530041433

SIRET

53004143300018

Effectifs

00

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5 533€

Trésorerie disponible au 31/12/2017

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L'eloge Gourmande Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.26 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

61.85 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-0.74 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Ratios de performances

Les résultats de L'eloge Gourmande en
comparé à L'eloge Gourmande en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

56,4K
100.0%
79,4K
100.0%
982K
100.0%
37,4K
66.0%
51,9K
65.0%
693K
70.0%
-420
-0.0%
30,8K
38.0%
23,3K
2.0%
19K
33.0%
27,5K
34.0%
272K
27.0%
56,4K
100.0%
79,4K
100.0%
965K
98.0%
34,9K
61.0%
28,3K
35.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

5,53K
9.0%
10,5K
13.0%
76,8K
7.0%
7,46K
13.0%
11,3K
14.0%
133K
13.0%
22,1K
39.0%
44,2K
55.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

79,4K
56,4K
-29%

Marge brute (€)

51,9K
37,4K
-28%

Résultat net (€)

30,8K
-420
-101%

Charges variables

27,5K
19K
-31%

Seuil de rentabilité

79,4K
56,4K
-29%

Masse salariale

28,3K
34,9K
23%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,7
33,7
-3%

Marge brute (%)

65,3
66,3
1%

Masse salariale / CA (%)

35,7
61,8
73%

Résultat net / CA (%)

38,7
-0,745
-102%
C - Disponibilité

Trésorerie

10,5K
5,53K
-47%

Créances financières

11,3K
7,46K
-34%

Dettes financières

44,2K
22,1K
-50%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

2016
2017

A -

Total des produits d'exploitation

81 017
57 922

Chiffre d'affaires

79 444
56 379

Ventes de marchandises

79 444
22 368

Production vendues

-
34 011

Transferts de charges

1 528
1 543

Autres produits d'exploitation

45
-

B -

Total des charges d'exploitation

99 272
92 327

Charges externes (Total)

65 424
50 335

Achats effectués de marchandise

7 307
4 783

Variation de stock de marchandise

-237
1 274

Achats effectués de matières

20 479
12 965

Services extérieurs

37 875
31 313

Impôts et taxes (Total)

739
2 834

Impôts et taxes

739
2 834

Charges de personnel (Total)

28 343
34 869

Salaires bruts (Salariés)

21 584
24 450

Charges sociales (Salariés)

6 759
10 419

Dotations aux amortissements

3 746
3 683

Autres charges d'exploitation

1 020
606

C -

Résultat d'exploitation

-18 255
-34 405

D -

Résultat financier

-5 529
-4 014

Produits financiers

51
34

Charges financières

5 580
4 048

E -

Résultat courant

-23 784
-38 419

F -

Résultat exceptionnel

54 815
38 000

Produits exceptionnels

55 000
38 000

Charges exceptionnelles

185
-

G -

Impôt sur les bénéfices

261
-

Impôt sur les bénéfices

261
-

H -

Résultat de l'exercice

31 031
-419