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L'autruche Volante

09800 BONAC-IRAZEIN

SIREN

803417831

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR27803417831

SIRET

Effectifs

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178 480€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L'autruche Volante Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

61.85 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

47.59 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

36.31 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

32.04 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de L'autruche Volante en
comparé à L'autruche Volante en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

209K
100.0%
760K
100.0%
129K
61.0%
561K
73.0%
75,7K
36.0%
55,8K
36,8K
4.0%
79,6K
38.0%
217K
28.0%
209K
100.0%
781K
103.0%
99,3K
47.0%
5,6K
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 25%

178K
85.0%
90,9K
206K
27.0%
87,4K
41.0%
169K
22.0%
5,44K
2.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

75 / 100
A - Analyse
L'Autruche Volante a montré une amélioration significative de la performance financière de 2020 à 2021, avec une augmentation notable du chiffre d'affaires, de la marge brute et du bénéfice net. Les dépenses d'exploitation de l'entreprise n'ont pas été rapportées pour 2021, ce qui rend difficile l'évaluation complète de son efficacité opérationnelle. Cependant, la masse salariale a augmenté de manière substantielle, ce qui pourrait indiquer un investissement dans les ressources humaines ou une expansion des opérations. Les données de flux de trésorerie pour 2022 suggèrent une préoccupation potentielle, avec des sorties supérieures aux entrées, bien que le bénéfice net et la position de trésorerie ne soient pas spécifiés pour cette période. Comparé à l'industrie, le chiffre d'affaires et la marge nette de l'entreprise sont supérieurs à la moyenne, mais la masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires est plus élevée, ce qui pourrait avoir un impact sur la rentabilité.
B - Bilan
La santé financière de L'Autruche Volante est relativement stable avec une note de 75 sur 100. L'entreprise a réussi à augmenter significativement son chiffre d'affaires et son bénéfice net, ce qui est louable. Cependant, les coûts salariaux élevés et la tendance préoccupante des flux de trésorerie en 2022 nécessitent une attention. Les facteurs externes tels que les conditions du marché, le comportement des consommateurs et les politiques économiques pourraient avoir influencé le secteur et la performance de l'entreprise. Il est essentiel de prendre en compte ces facteurs dans la planification stratégique pour atténuer les risques et capitaliser sur les opportunités.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, L'Autruche Volante devrait se concentrer sur l'optimisation des dépenses d'exploitation et la gestion de la masse salariale pour améliorer la rentabilité. Il est crucial de surveiller de près les flux de trésorerie pour assurer la durabilité et éviter les problèmes de liquidité.
D - Comparaison au secteur
La performance de l'entreprise est solide par rapport à l'industrie, avec un chiffre d'affaires et des marges de bénéfice net supérieurs à la moyenne. Cependant, le ratio élevé de la masse salariale peut être un désavantage concurrentiel qui doit être abordé.

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Ratios de performances

2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

209K

Marge brute (€)

129K

Resultat d'exploitation

53,2K

Résultat net (€)

55,8K
75,7K
36%

Charges d'exploitations total

197K

Charges variables

79,6K

Seuil de rentabilité

209K

Masse salariale

5,6K
99,3K
1674%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

38,1

Marge brute (%)

61,9

Masse salariale / CA (%)

47,6

Résultat net / CA (%)

36,3
C - Disponibilité

Trésorerie

90,9K
178K
96%

Créances financières

87,4K

Dettes financières

5,44K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

50,6K

Évolution du CA (%)

32

Évolution de la trésorerie (%)

121
196
63%

Évolution des charges d'exploitations

-18,2K

Évolution des charges d'exploitations (%)

-8,48

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

205 153

Chiffre d'affaires

145 617

Ventes de marchandises

143

Production vendues

48 619

Prestations vendues

96 855

Subventions d'exploitation

39 553

Autres produits d'exploitation

19 983

B -

Total des charges d'exploitation

464 920

Charges externes (Total)

363 004

Achats effectués de matières

271 608

Variation de stock de matières

1 961

Services extérieurs

89 435

Impôts et taxes (Total)

3 948

Impôts et taxes

3 948

Charges de personnel (Total)

83 737

Salaires bruts (Salariés)

80 563

Charges sociales (Salariés)

3 174

Dotations aux amortissements

13 096

Autres charges d'exploitation

1 135

C -

Résultat d'exploitation

-259 767

D -

Résultat financier

-

E -

Résultat courant

-259 767

F -

Résultat exceptionnel

4 656

Produits exceptionnels

4 788

Charges exceptionnelles

132

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-255 111