Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
63.61 %
26.3%
31,2%
37.2%
L'auberge
92500 Rueil-Malmaison
SIREN
530600881
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR63530600881
SIRET
53060088100011
Effectifs
11
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307 425€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
Variation de trésorerie
- Trésorerie en fin d’annee
-
0 €
- Resultat Net
-
0 €
- Produits d’exploitations
-
1 966 072 €
- Charges d’exploitations
-
2 116 233 €
L'auberge Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
53.6 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.26 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
27.44 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,3M €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
829K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
63.61 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-94,6K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.26 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
475K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.39 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,3M €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
699K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
53.6 %
1.3%
6,47%
25.8%
1,3M
100.0%
1,02M
100.0%
760K
100.0%
829K
63.0%
615K
60.0%
561K
73.0%
-94,6K
-7.0%
-245K
-23.0%
36,8K
4.0%
475K
36.0%
408K
39.0%
217K
28.0%
1,3M
100.0%
1,02M
100.0%
781K
103.0%
699K
53.0%
564K
55.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
307K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
23.57 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
115K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.83 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
495K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
37.97 %
5.8%
24,4%
57.8%
307K
23.0%
125K
12.0%
206K
27.0%
115K
8.0%
195K
19.0%
169K
22.0%
495K
38.0%
397K
38.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
1 966 072
Chiffre d'affaires
1 920 654
Production vendues
1 904 414
Prestations vendues
16 240
Production immobilisée
35 780
Subventions d'exploitation
9 633
Autres produits d'exploitation
5
B -
Total des charges d'exploitation
2 116 233
Charges externes (Total)
1 094 663
Achats effectués de matières
772 448
Variation de stock de matières
-141
Services extérieurs
322 356
Impôts et taxes (Total)
22 103
Impôts et taxes
22 103
Charges de personnel (Total)
937 225
Salaires bruts (Salariés)
720 023
Charges sociales (Salariés)
217 202
Dotations aux amortissements
60 811
Autres charges d'exploitation
1 431
C -
Résultat d'exploitation
-150 161
D -
Résultat financier
-490
Charges financières
490
E -
Résultat courant
-150 651
F -
Résultat exceptionnel
-60
Charges exceptionnelles
60
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-150 711