Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
76.07 %
31.4%
39,8%
47.7%
L'atelier Des Saveurs
69310
SIREN
490246063
Activité Principale (1071A)
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Numéro de TVA intra.
FR48490246063
SIRET
49024606300021
Effectifs
12
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665 589€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
Aucune donnée disponible
L'atelier Des Saveurs Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
44.35 %
17.9%
26,3%
39.3%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.48 %
-0.8%
2,34%
5.2%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.8 %
-2.0%
5,5%
14.3%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
4,09M €
1,82M€
7,89M€
18,7M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
3,11M €
908K€
4,77M€
15,5M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
76.07 %
3.3%
17,5%
56.9%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
19,8K €
-41,1K€
46,8K€
311K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
0.48 %
-0.2%
0,172%
1.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
980K €
564K€
2,73M€
6,83M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.93 %
2.1%
10%
25.1%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
4,09M €
1,73M€
8,69M€
19,4M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
6.3%
31,9%
71.3%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
1,82M €
578K€
1,5M€
3,78M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
44.35 %
2.1%
5,52%
13.9%
4,09M
100.0%
4,13M
100.0%
27,2M
100.0%
3,11M
76.0%
3,15M
76.0%
16,1M
59.0%
19,8K
0.0%
81,2K
1.0%
18,1K
0.0%
980K
23.0%
973K
23.0%
12,9M
47.0%
4,09M
100.0%
4,13M
100.0%
29M
107.0%
1,82M
44.0%
1,61M
39.0%
4,66M
17.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
223K €
77,6K€
213K€
607K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.44 %
0.3%
0,782%
2.2%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
535K €
157K€
527K€
2,16M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
13.07 %
0.6%
1,94%
7.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
688K €
226K€
675K€
2,45M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
16.82 %
0.8%
2,48%
9.0%
223K
5.0%
201K
4.0%
763K
2.0%
535K
13.0%
581K
14.0%
3,92M
14.0%
688K
16.0%
609K
14.0%
4,21M
15.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-