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Essayer

L'art Du Pain

57535 Marange-Silvange

SIREN

432137487

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR101432137487

SIRET

43213748700091

Effectifs

-

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493 943€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L'art Du Pain Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

55.22 %

26.6%
30,6%
34.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

29.37 %

32.9%
39,1%
46.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-8.63 %

0.4%
4,42%
8.5%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.0 %

0.9%
10,5%
19.0%

Ratios de performances

Les résultats de L'art Du Pain en
comparé à L'art Du Pain en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

2,3M
100.0%
3,22M
100.0%
1,03M
100.0%
1,27M
55.0%
1,83M
57.0%
686K
66.0%
-199K
-8.0%
-241K
-7.0%
49,6K
4.0%
1,03M
44.0%
1,39M
43.0%
356K
34.0%
2,3M
100.0%
3,22M
100.0%
1,04M
101.0%
676K
29.0%
1,02M
31.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

494K
21.0%
495K
15.0%
156K
15.0%
87,2K
3.0%
173K
5.0%
95K
9.0%
275K
11.0%
285K
8.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

3,7M
3,79M
2%
3,36M
-11%
3,22M
-4%
2,3M
-29%

Marge brute (€)

2,12M
2,19M
3%
1,96M
-11%
1,83M
-6%
1,27M
-31%

Résultat net (€)

-50K
-214K
-327%
-298K
-40%
-241K
19%
-199K
18%

Charges variables

1,59M
1,6M
1%
1,41M
-12%
1,39M
-1%
1,03M
-26%

Seuil de rentabilité

3,7M
3,79M
2%
3,36M
-11%
3,22M
-4%
2,3M
-29%

Masse salariale

986K
1,18M
20%
1,11M
-6%
1,02M
-8%
676K
-33%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

42,8
42,3
-1%
41,8
-1%
43
3%
44,8
4%

Marge brute (%)

57,2
57,7
1%
58,2
1%
57
-2%
55,2
-3%

Masse salariale / CA (%)

26,6
31,1
17%
32,9
6%
31,5
-4%
29,4
-7%

Résultat net / CA (%)

-1,35
-5,63
-317%
-8,86
-57%
-7,49
16%
-8,63
-15%
C - Disponibilité

Trésorerie

193K
509K
163%
526K
3%
495K
-6%
494K
0%

Créances financières

107K
138K
28%
175K
27%
173K
-1%
87,2K
-50%

Dettes financières

241K
229K
-5%
218K
-5%
285K
31%
275K
-4%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-77K
79,5K
203%
-428K
-639%
-144K
66%
-147K
-2%

Évolution du CA (%)

-2,04
2,14
205%
-11,3
-627%
-4,27
62%
-6
-41%

Évolution de la trésorerie (%)

86,1
263
206%
103
-61%
94,1
-9%
88
-7%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

3 771 825
3 838 990
3 391 962
3 274 474
2 330 199

Chiffre d'affaires

3 703 816
3 791 694
3 363 706
3 220 079
2 301 453

Ventes de marchandises

3 703 416
3 791 694
3 363 706
3 220 079
2 301 453

Prestations vendues

400
-

Subventions d'exploitation

24 016
17 029
112
-
1 156

Transferts de charges

43 110
29 511
27 355
53 036
26 323

Autres produits d'exploitation

883
756
789
1 359
1 267

B -

Total des charges d'exploitation

3 811 225
4 050 976
3 666 513
3 479 430
2 511 552

Charges externes (Total)

2 488 374
2 482 766
2 189 160
2 159 536
1 667 306

Achats effectués de marchandise

1 466 297
1 475 036
1 312 500
1 287 703
960 146

Variation de stock de marchandise

-7 182
2 341
-2 331
-550
3 983

Achats effectués de matières

126 662
126 963
96 086
99 625
63 959

Variation de stock de matières

-716
-2 210
223
-1 249
2 526

Services extérieurs

903 313
880 636
782 682
774 007
636 692

Impôts et taxes (Total)

49 049
45 104
41 719
28 711
19 509

Impôts et taxes

49 049
45 104
41 719
28 711
19 509

Charges de personnel (Total)

985 504
1 177 814
1 105 151
1 015 435
676 050

Salaires bruts (Salariés)

808 319
955 037
824 933
816 805
539 335

Charges sociales (Salariés)

177 185
222 777
280 218
198 630
136 715

Dotations aux amortissements

286 163
342 383
328 934
274 330
146 508

Autres charges d'exploitation

2 135
2 909
1 549
1 418
2 179

C -

Résultat d'exploitation

-39 400
-211 986
-274 551
-204 956
-181 353

D -

Résultat financier

2 216
-
-1 998
-17 626
-18 145

Produits financiers

2 240
-

Charges financières

24
-
1 998
17 626
18 145

E -

Résultat courant

-37 184
-211 986
-276 549
-222 582
-199 498

F -

Résultat exceptionnel

46 816
-5 425
-37 471
-20 042
-81 167

Produits exceptionnels

164 645
-
9 246
12 648
11 687

Charges exceptionnelles

117 829
5 425
46 717
32 690
92 854

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

9 632
-217 411
-314 020
-242 624
-280 665