Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.61 %
26.3%
31,2%
37.2%
Korsakoff
74370 ANNECY
SIREN
827461385
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR34827461385
SIRET
82746138500011
Effectifs
12
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261 389€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Korsakoff Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
36.61 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
10.55 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-51.96 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
584K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
430K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
73.61 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
61,7K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.55 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
154K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.39 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
584K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
214K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.61 %
1.3%
6,47%
25.8%
584K
100.0%
1,22M
100.0%
760K
100.0%
430K
73.0%
891K
73.0%
561K
73.0%
61,7K
10.0%
29,1K
2.0%
36,8K
4.0%
154K
26.0%
325K
26.0%
217K
28.0%
584K
100.0%
1,22M
100.0%
781K
103.0%
214K
36.0%
488K
40.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
261K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
44.73 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
86,1K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
14.74 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
694K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
118.83 %
5.8%
24,4%
57.8%
261K
44.0%
180K
14.0%
206K
27.0%
86,1K
14.0%
66,1K
5.0%
169K
22.0%
694K
119.0%
770K
63.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
1 636 606
1 661 183
1 293 869
855 057
Chiffre d'affaires
1 617 434
1 626 704
1 216 275
584 320
Ventes de marchandises
1 617 434
1 625 964
1 204 509
573 054
Prestations vendues
-
740
11 766
11 266
Production immobilisée
15 690
15 818
10 133
4 396
Subventions d'exploitation
-
202 742
Transferts de charges
3 222
3 244
63 370
63 348
Autres produits d'exploitation
260
15 417
4 091
251
B -
Total des charges d'exploitation
1 569 756
1 713 268
1 289 570
745 086
Charges externes (Total)
949 049
992 222
679 360
421 266
Achats effectués de marchandise
453 200
457 508
331 042
154 011
Variation de stock de marchandise
-1 425
12 658
-6 181
206
Services extérieurs
497 274
522 056
354 499
267 049
Impôts et taxes (Total)
19 228
9 624
8 308
9 848
Impôts et taxes
19 228
9 624
8 308
9 848
Charges de personnel (Total)
498 149
589 501
488 403
213 904
Salaires bruts (Salariés)
389 904
455 306
404 388
203 615
Charges sociales (Salariés)
108 245
134 195
84 015
10 289
Dotations aux amortissements
78 657
85 004
93 040
93 477
Autres charges d'exploitation
24 673
36 917
20 459
6 591
C -
Résultat d'exploitation
66 850
-52 085
4 299
109 971
D -
Résultat financier
-8 022
-6 237
-8 347
-7 880
Produits financiers
36
166
-
Charges financières
8 058
6 403
8 347
7 880
E -
Résultat courant
58 828
-58 322
-4 048
102 091
F -
Résultat exceptionnel
97
-19 448
-8 545
2 959
Produits exceptionnels
11 097
97
-
6 825
Charges exceptionnelles
11 000
19 545
8 545
3 866
G -
Impôt sur les bénéfices
6 209
-
Impôt sur les bénéfices
6 209
-
H -
Résultat de l'exercice
58 925
-77 770
-12 593
105 050