Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.65 %
26.3%
31,2%
37.2%
J.A.D.E.G.
06300
SIREN
521475137
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR14521475137
SIRET
52147513700027
Effectifs
11
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265 114€
Trésorerie disponible au 31/03/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
J.A.D.E.G. Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
45.3 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
32.3 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-73.16 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
340K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
230K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.65 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
110K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
32.3 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
110K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.35 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
340K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
154K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.3 %
1.3%
6,47%
25.8%
340K
100.0%
1,27M
100.0%
760K
100.0%
230K
67.0%
935K
73.0%
561K
73.0%
110K
32.0%
30,7K
2.0%
36,8K
4.0%
110K
32.0%
333K
26.0%
217K
28.0%
340K
100.0%
1,27M
100.0%
781K
103.0%
154K
45.0%
722K
56.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
265K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
77.9 %
4.6%
12,9%
32.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
303K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
88.98 %
5.8%
24,4%
57.8%
265K
77.0%
12,1K
0.0%
206K
27.0%
303K
89.0%
62,9K
4.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
1 301 005
1 379 805
1 358 794
1 443 338
1 345 688
41 865
Chiffre d'affaires
1 258 627
1 324 587
1 296 024
1 347 188
1 267 955
-
Production vendues
1 257 627
1 323 337
1 296 024
1 347 188
1 267 955
-
Prestations vendues
1 000
1 250
-
Subventions d'exploitation
222
2 622
2 556
5 221
-
Transferts de charges
42 065
52 576
60 185
90 904
77 487
41 563
Autres produits d'exploitation
91
20
29
25
246
302
B -
Total des charges d'exploitation
1 166 757
1 393 617
1 290 156
1 312 814
1 305 167
423 572
Charges externes (Total)
527 208
563 728
548 559
579 921
539 997
247 236
Achats effectués de matières
370 264
359 860
351 466
356 449
331 952
107 183
Variation de stock de matières
-2 803
1 503
-1 159
-13
631
2 914
Services extérieurs
159 747
202 365
198 252
223 485
207 414
137 139
Impôts et taxes (Total)
15 923
17 724
16 803
17 940
14 961
7 217
Impôts et taxes
15 923
17 724
16 803
17 940
14 961
7 217
Charges de personnel (Total)
577 655
735 492
667 272
675 974
721 906
154 171
Salaires bruts (Salariés)
413 781
524 451
483 042
504 984
544 383
110 784
Charges sociales (Salariés)
163 874
211 041
184 230
170 990
177 523
43 387
Dotations aux amortissements
45 244
75 266
56 602
37 891
26 749
13 641
Autres charges d'exploitation
727
1 407
920
1 088
1 554
1 307
C -
Résultat d'exploitation
134 248
-13 812
68 638
130 524
40 521
-381 707
D -
Résultat financier
-4 410
-2 434
-961
-719
-384
-53
Produits financiers
585
280
89
-
54
111
Charges financières
4 995
2 714
1 050
719
438
164
E -
Résultat courant
129 838
-16 246
67 677
129 805
40 137
-381 760
F -
Résultat exceptionnel
-3 632
-21 751
-17 302
-2 153
-10 266
155 292
Produits exceptionnels
4 264
705
35 029
191 591
Charges exceptionnelles
7 896
26 015
18 007
2 858
45 295
36 299
G -
Impôt sur les bénéfices
-
42 767
9 858
3 501
Impôt sur les bénéfices
-
42 767
9 858
3 501
H -
Résultat de l'exercice
126 206
-37 997
50 375
127 652
29 871
-226 468