Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.01 %
26.3%
31,2%
37.2%
Il Vicolo
75006 PARIS
SIREN
438251654
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR96438251654
SIRET
43825165400010
Effectifs
03
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133 992€
Trésorerie disponible au 30/06/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Il Vicolo Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
48.61 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
17.03 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-33.75 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
492K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
345K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.01 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
83,8K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
17.03 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
148K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
29.99 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
492K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
239K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
48.61 %
1.3%
6,47%
25.8%
492K
100.0%
743K
100.0%
760K
100.0%
345K
70.0%
535K
71.0%
561K
73.0%
83,8K
17.0%
28,1K
3.0%
36,8K
4.0%
148K
30.0%
209K
28.0%
217K
28.0%
492K
100.0%
743K
100.0%
781K
103.0%
239K
48.0%
312K
42.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
134K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
27.22 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
5,38K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
1.09 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
357K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
72.54 %
5.8%
24,4%
57.8%
134K
27.0%
78,7K
10.0%
206K
27.0%
5,38K
1.0%
3,92K
0.0%
169K
22.0%
357K
72.0%
361K
48.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
-
3 014
13 812
28 010
156 892
Chiffre d'affaires
-
Production immobilisée
-
12 215
7 413
4 713
Subventions d'exploitation
-
87 651
Transferts de charges
-
3 000
1 597
18 811
64 518
Autres produits d'exploitation
-
14
1 786
10
B -
Total des charges d'exploitation
-
709 140
852 460
732 257
552 791
Charges externes (Total)
-
418 955
449 107
372 552
276 493
Achats effectués de marchandise
-
63 659
69 234
61 095
44 793
Variation de stock de marchandise
-
2 671
-2 396
-144
-5 253
Achats effectués de matières
-
176 333
190 145
147 575
108 121
Services extérieurs
-
176 292
192 124
164 026
128 832
Impôts et taxes (Total)
-
11 122
7 010
11 737
7 127
Impôts et taxes
-
11 122
7 010
11 737
7 127
Charges de personnel (Total)
-
258 469
362 640
312 366
239 297
Salaires bruts (Salariés)
-
200 974
275 839
228 302
181 093
Charges sociales (Salariés)
-
57 495
86 801
84 064
58 204
Dotations aux amortissements
-
17 748
29 986
31 385
28 381
Autres charges d'exploitation
-
2 846
3 717
4 217
1 493
C -
Résultat d'exploitation
-
-706 126
-838 648
-704 247
-395 899
D -
Résultat financier
-
-8 781
-9 052
-5 794
-9 058
Charges financières
-
8 781
9 052
5 794
9 058
E -
Résultat courant
-
-714 907
-847 700
-710 041
-404 957
F -
Résultat exceptionnel
-
-3 957
-2 730
-166
-3 500
Charges exceptionnelles
-
3 957
2 730
166
3 500
G -
Impôt sur les bénéfices
-
7 369
142
4 961
Impôt sur les bénéfices
-
7 369
142
4 961
H -
Résultat de l'exercice
-
-718 864
-850 430
-710 207
-408 457