Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.15 %
26.2%
30,7%
36.4%
Hydre
74000 ANNECY
SIREN
431430974
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR12431430974
SIRET
43143097400029
Effectifs
-
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466 733€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Hydre Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
40.36 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.86 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
-32.24 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,17M €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
855K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
73.15 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
21,8K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.86 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
314K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.85 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,17M €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
472K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
40.36 %
1.1%
5,22%
26.9%
1,17M
100.0%
1,72M
100.0%
708K
100.0%
855K
73.0%
1,19M
69.0%
518K
73.0%
21,8K
1.0%
86,4K
5.0%
-10,9K
-1.0%
314K
26.0%
530K
30.0%
206K
29.0%
1,17M
100.0%
1,72M
100.0%
725K
102.0%
472K
40.0%
713K
41.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
467K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
39.94 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
94,6K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.09 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
579K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
49.58 %
5.3%
22,3%
55.6%
467K
39.0%
105K
6.0%
125K
17.0%
94,6K
8.0%
40,5K
2.0%
176K
24.0%
579K
49.0%
206K
11.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
1 486 687
1 532 405
1 619 917
1 746 765
1 184 357
Chiffre d'affaires
1 462 240
1 510 614
1 599 226
1 724 715
1 168 718
Production vendues
1 461 020
1 505 962
1 594 321
1 719 021
-
Prestations vendues
1 220
4 652
4 905
5 694
1 168 718
Transferts de charges
24 437
21 746
20 689
22 009
15 626
Autres produits d'exploitation
10
45
2
41
13
B -
Total des charges d'exploitation
1 426 804
1 479 923
1 504 671
1 627 920
1 153 324
Charges externes (Total)
706 676
753 819
760 606
831 007
600 450
Achats effectués de matières
478 438
495 715
462 503
526 754
330 275
Variation de stock de matières
-16 962
-23 162
-3 063
3 639
-16 460
Services extérieurs
245 200
281 266
301 166
300 614
286 635
Impôts et taxes (Total)
23 351
21 065
9 629
15 057
20 200
Impôts et taxes
23 351
21 065
9 629
15 057
20 200
Charges de personnel (Total)
630 814
635 805
659 774
713 391
471 675
Salaires bruts (Salariés)
497 071
515 304
535 812
583 090
421 110
Charges sociales (Salariés)
133 743
120 501
123 962
130 301
50 565
Dotations aux amortissements
64 260
67 239
72 963
65 614
57 625
Autres charges d'exploitation
1 703
1 995
1 699
2 851
3 374
C -
Résultat d'exploitation
59 883
52 482
115 246
118 845
31 033
D -
Résultat financier
-17 325
-15 915
-16 189
-7 309
-5 432
Charges financières
17 325
15 915
16 189
7 309
5 432
E -
Résultat courant
42 558
36 567
99 057
111 536
25 601
F -
Résultat exceptionnel
-778
-337
-655
-
Produits exceptionnels
332
-
Charges exceptionnelles
1 110
337
655
-
G -
Impôt sur les bénéfices
2 831
1 383
16 500
26 725
3 840
Impôt sur les bénéfices
2 831
1 383
16 500
26 725
3 840
H -
Résultat de l'exercice
41 780
36 230
98 402
111 536
25 601