Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
68.01 %
25.7%
29,9%
35.1%
Grange
59160 CAPINGHEM
SIREN
484206875
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR47484206875
SIRET
48420687500029
Effectifs
01
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56 432€
Trésorerie disponible au 31/07/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Grange Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
27.37 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
17.99 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
438K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
298K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
68.01 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
78,9K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
17.99 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
140K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
31.99 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
438K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
120K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
27.37 %
1.2%
4,92%
24.6%
438K
100.0%
430K
100.0%
1,1M
100.0%
298K
68.0%
291K
67.0%
821K
74.0%
78,9K
18.0%
75,1K
17.0%
22,1K
2.0%
140K
32.0%
139K
32.0%
303K
27.0%
438K
100.0%
430K
100.0%
1,13M
102.0%
120K
27.0%
124K
28.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
56,4K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.87 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
7,42K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.69 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
56,9K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
12.98 %
2.4%
9,06%
23.8%
56,4K
12.0%
38,2K
8.0%
94,4K
8.0%
7,42K
1.0%
7,46K
1.0%
139K
12.0%
56,9K
13.0%
81K
18.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
409 432
431 832
1 792
Chiffre d'affaires
407 715
430 026
-
Ventes de marchandises
407 715
430 026
-
Subventions d'exploitation
324
343
-
Transferts de charges
1 390
1 462
1 548
Autres produits d'exploitation
3
1
244
B -
Total des charges d'exploitation
347 748
334 600
337 947
Charges externes (Total)
196 410
206 219
211 942
Achats effectués de marchandise
123 435
133 209
127 339
Variation de stock de marchandise
-2 384
-3 465
3 204
Achats effectués de matières
9 548
9 694
9 884
Variation de stock de matières
-739
-389
-190
Services extérieurs
66 550
67 170
71 705
Impôts et taxes (Total)
3 048
2 530
2 665
Impôts et taxes
3 048
2 530
2 665
Charges de personnel (Total)
146 995
124 240
119 961
Salaires bruts (Salariés)
103 399
91 984
92 036
Charges sociales (Salariés)
43 596
32 256
27 925
Dotations aux amortissements
812
1 052
2 783
Autres charges d'exploitation
483
559
596
C -
Résultat d'exploitation
61 684
97 232
-336 155
D -
Résultat financier
-1 004
-690
-520
Produits financiers
105
173
99
Charges financières
1 109
863
619
E -
Résultat courant
60 680
96 542
-336 675
F -
Résultat exceptionnel
-440
-
-197
Charges exceptionnelles
440
-
197
G -
Impôt sur les bénéfices
11 716
21 980
23 207
Impôt sur les bénéfices
11 716
21 980
23 207
H -
Résultat de l'exercice
60 240
96 542
-336 872