Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
59.38 %
29.9%
36,7%
40.7%
Gourmet Service
68360 Soultz haut Rhin
SIREN
401575071
Activité Principale (5629B)
Autres services de restauration n.c.a.
Numéro de TVA intra.
FR66401575071
SIRET
40157507100014
Effectifs
03
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264 415€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Gourmet Service Vs Autres services de restauration n.c.a.
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
39.2 %
31.0%
39,9%
47.3%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.04 %
0.4%
2,13%
5.8%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.85 %
-0.6%
4,9%
12.9%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
1,41M €
821K€
2,41M€
13,6M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
834K €
660K€
1,52M€
8,37M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
59.38 %
0.2%
0,505%
2.8%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
42,8K €
-48,9K€
12,5K€
137K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.04 %
-0.0%
0,00416%
0.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
571K €
369K€
1,08M€
5,65M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
40.62 %
0.1%
0,359%
1.9%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
1,41M €
1,12M€
2,77M€
14,2M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
0.4%
0,92%
4.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
551K €
311K€
864K€
4,08M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.2 %
0.1%
0,287%
1.4%
1,41M
100.0%
1,3M
100.0%
301M
100.0%
834K
59.0%
760K
58.0%
20,7M
6.0%
42,8K
3.0%
28,6K
2.0%
-1,4M
-0.0%
571K
40.0%
544K
41.0%
11,1M
3.0%
1,41M
100.0%
1,3M
100.0%
31,8M
10.0%
551K
39.0%
506K
38.0%
12,3M
4.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
230K €
44,2K€
199K€
590K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.34 %
0.0%
0,0661%
0.2%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
140K €
83,7K€
426K€
1,54M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.96 %
0.0%
0,142%
0.5%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Autres services de restauration n.c.a. de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
160K €
134K€
516K€
1,46M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
11.41 %
0.0%
0,172%
0.5%
230K
16.0%
106K
8.0%
592K
0.0%
140K
9.0%
214K
16.0%
8,24M
2.0%
160K
11.0%
105K
8.0%
49,7M
16.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
1 211 450
1 311 622
1 418 676
-
Chiffre d'affaires
1 192 908
1 303 455
1 405 277
-
Production vendues
1 192 908
1 303 022
1 405 277
-
Prestations vendues
-
433
Production immobilisée
4 220
2 209
2 121
-
Subventions d'exploitation
7 632
2 696
6 517
-
Transferts de charges
5 928
1 732
4 651
-
Autres produits d'exploitation
762
1 530
110
-
B -
Total des charges d'exploitation
1 136 931
1 287 603
1 374 376
-
Charges externes (Total)
643 048
742 271
784 926
-
Achats effectués de matières
463 623
549 450
571 194
-
Variation de stock de matières
-3 611
-5 926
-375
-
Services extérieurs
183 036
198 747
214 107
-
Impôts et taxes (Total)
14 043
13 265
9 285
-
Impôts et taxes
14 043
13 265
9 285
-
Charges de personnel (Total)
457 861
506 001
550 910
-
Salaires bruts (Salariés)
356 333
380 961
418 818
-
Charges sociales (Salariés)
101 528
125 040
132 092
-
Dotations aux amortissements
21 628
25 662
28 740
-
Autres charges d'exploitation
351
404
515
-
C -
Résultat d'exploitation
74 519
24 019
44 300
-
D -
Résultat financier
635
882
232
-
Produits financiers
949
972
587
-
Charges financières
314
90
355
-
E -
Résultat courant
75 154
24 901
44 532
-
F -
Résultat exceptionnel
4 668
5 021
5 714
-
Produits exceptionnels
4 758
12 683
5 714
-
Charges exceptionnelles
90
7 662
-
G -
Impôt sur les bénéfices
12 512
476
2 934
-
Impôt sur les bénéfices
12 512
476
2 934
-
H -
Résultat de l'exercice
79 822
29 922
50 246
-