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Essayer

Gourmand I

69005

SIREN

792948945

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR29792948945

SIRET

79294894500029

Effectifs

-

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22 626€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Gourmand I Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

64.59 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

26.95 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.86 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-0.77 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Gourmand I en
comparé à Gourmand I en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

717K
100.0%
1,1M
100.0%
463K
64.0%
821K
74.0%
13,3K
1.0%
7,98K
22,1K
2.0%
254K
35.0%
303K
27.0%
717K
100.0%
1,13M
102.0%
193K
26.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

22,6K
3.0%
42,4K
94,4K
8.0%
86,4K
12.0%
76,4K
139K
12.0%
107K
14.0%
136K
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

680K
717K

Marge brute (€)

462K
463K

Résultat net (€)

14,2K
7,98K
-44%
13,3K
67%

Charges variables

218K
254K

Seuil de rentabilité

680K
717K

Masse salariale

177K
193K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

32,1
35,4

Marge brute (%)

67,9
64,6

Masse salariale / CA (%)

26
26,9

Résultat net / CA (%)

2,08
1,86
C - Disponibilité

Trésorerie

60,7K
42,4K
-30%
22,6K
-47%

Créances financières

36,9K
76,4K
107%
86,4K
13%

Dettes financières

139K
136K
-3%
107K
-21%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

34K
-5,57K

Évolution du CA (%)

5,26
-0,77

Évolution de la trésorerie (%)

139
69,8
-50%
56
-20%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2019

A -

Total des produits d'exploitation

693 497
-
727 504

Chiffre d'affaires

679 758
-
716 762

Ventes de marchandises

679 758
-
716 762

Subventions d'exploitation

9 127
-
1 375

Transferts de charges

4 538
-
9 248

Autres produits d'exploitation

74
-
119

B -

Total des charges d'exploitation

676 578
-
695 154

Charges externes (Total)

485 428
-
489 916

Achats effectués de marchandise

40 088
-
252 776

Variation de stock de marchandise

-1 986
-
1 304

Achats effectués de matières

179 914
-
-293

Services extérieurs

267 412
-
236 129

Impôts et taxes (Total)

10 550
-
8 882

Impôts et taxes

10 550
-
8 882

Charges de personnel (Total)

176 831
-
193 167

Salaires bruts (Salariés)

157 058
-
175 642

Charges sociales (Salariés)

19 773
-
17 525

Dotations aux amortissements

3 701
-
3 053

Autres charges d'exploitation

68
-
136

C -

Résultat d'exploitation

16 919
-
32 350

D -

Résultat financier

-291
-
-499

Charges financières

291
-
499

E -

Résultat courant

16 628
-
31 851

F -

Résultat exceptionnel

-5 348
-
-17 459

Produits exceptionnels

908
-
3 059

Charges exceptionnelles

6 256
-
20 518

G -

Impôt sur les bénéfices

-252
-

Impôt sur les bénéfices

-252
-

H -

Résultat de l'exercice

11 280
-
14 392