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Gourmand E.M

13015

SIREN

799850862

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR63799850862

SIRET

79985086200019

Effectifs

NN

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104 786€

Trésorerie disponible au 31/12/2015

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Gourmand E.M Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

54.53 %

27.9%
34,5%
43.6%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

4.46 %

20.8%
27,9%
35.6%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

39.22 %

-3.5%
1,78%
5.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

54.0 %

-6.3%
0,686%
13.0%

Ratios de performances

Les résultats de Gourmand E.M en
comparé à Gourmand E.M en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2015
% Chiffre d'affaire 2015
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

149K
100.0%
149K
100.0%
972K
100.0%
81K
54.0%
81K
54.0%
695K
71.0%
58,3K
39.0%
58,3K
39.0%
6,53K
0.0%
67,6K
45.0%
67,6K
45.0%
297K
30.0%
149K
100.0%
149K
100.0%
993K
102.0%
6,63K
4.0%
6,63K
4.0%
102K
10.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

105K
70.0%
105K
70.0%
36,4K
3.0%
365
0.0%
365
0.0%
114K
11.0%
3,6K
2.0%
3,6K
2.0%
154K
15.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

149K

Marge brute (€)

81K

Résultat net (€)

58,3K

Charges variables

67,6K

Seuil de rentabilité

149K

Masse salariale

6,63K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

45,5

Marge brute (%)

54,5

Masse salariale / CA (%)

4,46

Résultat net / CA (%)

39,2
C - Disponibilité

Trésorerie

105K

Créances financières

365

Dettes financières

3,6K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

52,1K

Évolution du CA (%)

54

Évolution de la trésorerie (%)

306

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-