Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
53.99 %
26.3%
31,2%
37.2%
Gouplau
75014
SIREN
793237611
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR108793237611
SIRET
79323761100017
Effectifs
01
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4 916€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Gouplau Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
124.8 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
93.39 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-82.64 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
17,7K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
9,58K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
53.99 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
16,6K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
93.39 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
8,17K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.01 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
17,7K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
22,2K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
124.8 %
1.3%
6,47%
25.8%
17,7K
100.0%
760K
100.0%
9,58K
54.0%
561K
73.0%
16,6K
93.0%
31,7K
36,8K
4.0%
8,17K
46.0%
217K
28.0%
17,7K
100.0%
781K
103.0%
22,2K
125.0%
5,44K
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
4,92K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
27.7 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
240K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
1349.75 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
1,89K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.64 %
5.8%
24,4%
57.8%
4,92K
27.0%
35,1K
206K
27.0%
240K
1.0%
169K
22.0%
1,89K
10.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
198 986
197 653
198 345
174 122
157 455
159 869
68 463
Chiffre d'affaires
194 850
193 933
194 416
172 056
155 839
102 218
17 749
Prestations vendues
194 850
193 933
194 416
172 056
155 839
102 218
17 749
Production immobilisée
4 136
3 509
3 171
2 010
1 614
972
332
Subventions d'exploitation
-
24 833
50 000
Transferts de charges
-
754
379
Autres produits d'exploitation
-
211
4
56
2
31 846
3
B -
Total des charges d'exploitation
362 133
366 660
176 878
311 783
124 995
285 196
68 143
Charges externes (Total)
301 789
296 181
101 080
264 088
89 127
241 810
43 160
Achats effectués de matières
257 278
250 594
50 422
222 639
48 181
195 948
6 715
Variation de stock de matières
355
-1 377
1 959
-1 860
785
581
1 452
Services extérieurs
44 156
46 964
48 699
43 309
40 161
45 281
34 993
Impôts et taxes (Total)
5 252
4 635
3 969
2 874
2 772
1 754
985
Impôts et taxes
5 252
4 635
3 969
2 874
2 772
1 754
985
Charges de personnel (Total)
48 583
59 038
67 358
42 834
31 352
30 167
22 150
Salaires bruts (Salariés)
39 941
48 113
54 796
36 726
25 133
24 725
18 373
Charges sociales (Salariés)
8 642
10 925
12 562
6 108
6 219
5 442
3 777
Dotations aux amortissements
5 797
6 133
3 783
1 027
1 013
934
742
Autres charges d'exploitation
712
673
688
960
731
10 531
1 106
C -
Résultat d'exploitation
-163 147
-169 007
21 467
-137 661
32 460
-125 327
320
D -
Résultat financier
-4 598
-3 742
-2 861
-1 954
-1 248
-178
-
Charges financières
4 598
3 742
2 861
1 954
1 248
178
-
E -
Résultat courant
-167 745
-172 749
18 606
-139 615
31 212
-125 505
320
F -
Résultat exceptionnel
-409
376
-
-1 411
-208 892
Produits exceptionnels
-
438
240 000
Charges exceptionnelles
409
62
-
1 411
448 892
G -
Impôt sur les bénéfices
1 118
3 434
2 247
4 900
4 693
1 218
-
Impôt sur les bénéfices
1 118
3 434
2 247
4 900
4 693
1 218
-
H -
Résultat de l'exercice
-168 154
-172 373
18 982
-139 615
31 212
-126 916
-208 572