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Gaudin Traiteur

78100 Saint-Germain-en-Laye

SIREN

791798051

Activité Principale (1013B)

Charcuterie

Numéro de TVA intra.

FR62791798051

SIRET

79179805100011

Effectifs

02

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54 394€

Trésorerie disponible au 31/03/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Gaudin Traiteur Vs Charcuterie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.78 %

40.6%
47,9%
56.5%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

29.05 %

21.8%
29,1%
37.2%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

6.63 %

0.2%
2,04%
5.7%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.47 %

-2.3%
2,01%
6.0%

Ratios de performances

Les résultats de Gaudin Traiteur en
comparé à Gaudin Traiteur en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

913K
100.0%
899K
100.0%
1,44M
100.0%
527K
57.0%
537K
59.0%
751K
52.0%
60,5K
6.0%
29,9K
3.0%
34,5K
2.0%
385K
42.0%
362K
40.0%
722K
50.0%
913K
100.0%
899K
100.0%
1,47M
102.0%
265K
29.0%
290K
32.0%
294K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 25%

54,4K
5.0%
23K
2.0%
143K
9.0%
13K
1.0%
28,4K
3.0%
114K
7.0%
296K
32.0%
368K
40.0%
243K
16.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

805K
834K
4%
899K
8%
913K
1%

Marge brute (€)

487K
482K
-1%
537K
11%
527K
-2%

Résultat net (€)

45,2K
12,9K
-72%
29,9K
132%
60,5K
102%

Charges variables

318K
352K
11%
362K
3%
385K
6%

Seuil de rentabilité

805K
834K
4%
899K
8%
913K
1%

Masse salariale

231K
260K
13%
290K
12%
265K
-9%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

39,5
42,2
7%
40,3
-5%
42,2
5%

Marge brute (%)

60,5
57,8
-5%
59,7
3%
57,8
-3%

Masse salariale / CA (%)

28,7
31,2
9%
32,3
4%
29,1
-10%

Résultat net / CA (%)

5,61
1,54
-72%
3,33
116%
6,63
99%
C - Disponibilité

Trésorerie

11,2K
20,5K
83%
23K
12%
54,4K
136%

Créances financières

19,8K
20,4K
3%
28,4K
39%
13K
-54%

Dettes financières

506K
455K
-10%
368K
-19%
296K
-20%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

36,6K
28,9K
-21%
65,2K
125%
13,2K
-80%

Évolution du CA (%)

4,76
3,59
-25%
7,82
118%
1,47
-81%

Évolution de la trésorerie (%)

155
183
18%
112
-39%
236
110%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-