Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
62.88 %
41.7%
48,3%
56.9%
Gastronomie Du Terroir
75005
SIREN
582108809
Activité Principale (1013B)
Charcuterie
Numéro de TVA intra.
FR34582108809
SIRET
58210880900028
Effectifs
11
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119 455€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
Aucune donnée disponible
Gastronomie Du Terroir Vs Charcuterie
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
33.19 %
20.7%
27,5%
37.2%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
10.96 %
1.4%
3,5%
6.7%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.93 %
-9.1%
1,06%
8.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
1,05M €
565K€
1,11M€
2,06M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Charcuterie de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
660K €
295K€
550K€
1,1M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
62.88 %
19.1%
35,7%
71.2%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
115K €
4,02K€
29,3K€
64,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
10.96 %
0.3%
1,91%
4.2%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
390K €
253K€
558K€
1,02M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
37.12 %
16.4%
36,3%
66.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
1,05M €
577K€
1,15M€
2,08M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
37.5%
74,7%
135.3%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
349K €
22,2K€
153K€
378K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
33.19 %
1.4%
9,92%
24.5%
1,05M
100.0%
1M
100.0%
1,54M
100.0%
660K
62.0%
648K
64.0%
796K
51.0%
115K
11.0%
95,4K
9.0%
43,9K
2.0%
390K
37.0%
353K
35.0%
784K
50.0%
1,05M
100.0%
1M
100.0%
1,58M
103.0%
349K
33.0%
352K
35.0%
282K
18.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
119K €
44,8K€
128K€
277K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
11.37 %
2.9%
8,32%
18.0%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
5,9K €
8,69K€
31K€
104K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.56 %
0.6%
2,02%
6.7%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Charcuterie de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
445K €
59,6K€
149K€
332K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.33 %
3.9%
9,69%
21.6%
119K
11.0%
79,2K
7.0%
210K
13.0%
5,9K
0.0%
7,38K
0.0%
100K
6.0%
445K
42.0%
520K
52.0%
268K
17.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-