Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.72 %
25.7%
29,9%
35.1%
Fior Di Pizza
67000 Strasbourg
SIREN
804932150
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR86804932150
SIRET
80493215000019
Effectifs
02
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36 349€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
36 349 €
- Resultat Net
-
19 269 €
- Produits d’exploitations
-
196 618 €
- Charges d’exploitations
-
172 031 €
Fior Di Pizza Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
31.38 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.82 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.19 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
196K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
145K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
73.72 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
19,3K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.82 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
51,6K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.28 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
196K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
61,6K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
31.38 %
1.2%
4,92%
24.6%
196K
100.0%
171K
100.0%
1,1M
100.0%
145K
73.0%
132K
76.0%
821K
74.0%
19,3K
9.0%
17,4K
10.0%
22,1K
2.0%
51,6K
26.0%
39,5K
23.0%
303K
27.0%
196K
100.0%
171K
100.0%
1,13M
102.0%
61,6K
31.0%
61,8K
36.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
36,3K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.53 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,37K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.72 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
41,3K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
21.04 %
2.4%
9,06%
23.8%
36,3K
18.0%
30,6K
17.0%
94,4K
8.0%
3,37K
1.0%
8,45K
4.0%
139K
12.0%
41,3K
21.0%
65,7K
38.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2019
A -
Total des produits d'exploitation
178 387
175 754
196 618
Chiffre d'affaires
175 296
171 073
196 193
Ventes de marchandises
175 296
171 073
196 193
Subventions d'exploitation
1 599
3 412
-
Transferts de charges
1 267
1 249
411
Autres produits d'exploitation
225
20
14
B -
Total des charges d'exploitation
143 792
152 923
172 031
Charges externes (Total)
85 805
82 135
100 605
Achats effectués de marchandise
38 157
36 830
49 322
Variation de stock de marchandise
-123
-294
-
Achats effectués de matières
3 068
3 013
2 244
Services extérieurs
44 703
42 586
49 039
Impôts et taxes (Total)
4 148
3 996
3 468
Impôts et taxes
4 148
3 996
3 468
Charges de personnel (Total)
49 045
61 817
61 566
Salaires bruts (Salariés)
37 466
47 163
50 635
Charges sociales (Salariés)
11 579
14 654
10 931
Dotations aux amortissements
4 667
4 771
5 569
Autres charges d'exploitation
127
204
823
C -
Résultat d'exploitation
34 595
22 831
24 587
D -
Résultat financier
-2 938
-2 220
-1 425
Produits financiers
-
270
360
Charges financières
2 938
2 490
1 785
E -
Résultat courant
31 657
20 611
23 162
F -
Résultat exceptionnel
-2 739
-1 987
-2 566
Produits exceptionnels
2 000
2 400
1 350
Charges exceptionnelles
4 739
4 387
3 916
G -
Impôt sur les bénéfices
4 461
2 617
3 401
Impôt sur les bénéfices
4 461
2 617
3 401
H -
Résultat de l'exercice
28 918
18 624
20 596