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Etoile Sur Mer

75006

SIREN

807785373

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR87807785373

SIRET

80778537300034

Effectifs

NN

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10 476€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Etoile Sur Mer Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

78.73 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

50.14 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

2.73 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.65 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Etoile Sur Mer en
comparé à Etoile Sur Mer en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,89M
100.0%
760K
100.0%
1,48M
78.0%
561K
73.0%
51,4K
2.0%
-15,6K
36,8K
4.0%
401K
21.0%
217K
28.0%
1,89M
100.0%
781K
103.0%
945K
50.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 25%

160K
8.0%
150K
206K
27.0%
255
0.0%
11,3K
169K
22.0%
105K
5.0%
1,93K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

75,2K
1,89M

Marge brute (€)

17,6K
1,48M

Résultat net (€)

344K
-32,7K
-110%
-15,6K
52%
51,4K
430%
-2,57K
-105%
-3,13K
-22%

Charges variables

57,6K
401K

Seuil de rentabilité

75,2K
1,89M

Masse salariale

32,9K
945K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

76,5
21,3

Marge brute (%)

23,5
78,7

Masse salariale / CA (%)

43,8
50,1

Résultat net / CA (%)

457
2,73
C - Disponibilité

Trésorerie

38,3K
97,2K
154%
150K
54%
160K
6%
147K
-8%
10,5K
-93%

Créances financières

626K
205K
-67%
11,3K
-94%
255
-98%
13,5K
5203%
5,69K
-58%

Dettes financières

18,3K
31,8K
73%
1,93K
-94%
105K
5357%
14,2K
-87%
19K
34%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-752K
83,8K

Évolution du CA (%)

-90,9
4,65

Évolution de la trésorerie (%)

44,4
254
472%
154
-39%
123
-20%
99,1
-19%
7,13
-93%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-