Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.77 %
25.7%
29,9%
35.1%
Erva
75006
SIREN
799855937
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR59799855937
SIRET
79985593700014
Effectifs
-
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110 322€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Erva Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
36.56 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.56 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
921K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
670K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
72.77 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
14,4K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.56 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
251K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.23 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
921K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
337K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.56 %
1.2%
4,92%
24.6%
921K
100.0%
926K
100.0%
1,1M
100.0%
670K
72.0%
696K
75.0%
821K
74.0%
14,4K
1.0%
63,7K
6.0%
22,1K
2.0%
251K
27.0%
230K
24.0%
303K
27.0%
921K
100.0%
926K
100.0%
1,13M
102.0%
337K
36.0%
257K
27.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
110K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.98 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
249K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
27.03 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
675K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
73.31 %
2.4%
9,06%
23.8%
110K
12.0%
138K
14.0%
94,4K
8.0%
249K
27.0%
81,8K
8.0%
139K
12.0%
675K
73.0%
659K
71.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2019
A -
Total des produits d'exploitation
933 449
922 280
Chiffre d'affaires
926 343
920 692
Ventes de marchandises
917 047
907 527
Prestations vendues
9 296
13 165
Transferts de charges
3 900
1 500
Autres produits d'exploitation
3 206
88
B -
Total des charges d'exploitation
851 343
901 071
Charges externes (Total)
531 937
537 653
Achats effectués de marchandise
230 394
255 802
Variation de stock de marchandise
85
-5 225
Achats effectués de matières
-17
90
Services extérieurs
301 475
286 986
Impôts et taxes (Total)
7 044
6 719
Impôts et taxes
7 044
6 719
Charges de personnel (Total)
256 757
336 597
Salaires bruts (Salariés)
201 073
255 001
Charges sociales (Salariés)
55 684
81 596
Dotations aux amortissements
55 011
15 076
Autres charges d'exploitation
594
5 026
C -
Résultat d'exploitation
82 106
21 209
D -
Résultat financier
-16 827
-6 558
Produits financiers
-
1 978
Charges financières
16 827
8 536
E -
Résultat courant
65 279
14 651
F -
Résultat exceptionnel
-1 606
-965
Charges exceptionnelles
1 606
965
G -
Impôt sur les bénéfices
-
2 705
Impôt sur les bénéfices
-
2 705
H -
Résultat de l'exercice
63 673
13 686